【那覇市】通なウイスキーが揃うオシャレなオーセンティックバーで、大人なひとときを。
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那覇市の飲食店がひしめき合う久茂地エリアの2階に「Bar The Authentic 坂梨」はあります。
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落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席が6席程。一つ一つの皮のソファも大きくて座り心地が良いです。
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テーブル席もあるので、複数人でも行きやすいです。こちらも一人一人大きい皮のソファが用意されていて、居心地が良さそうです。
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お店は17時から1時までの営業で、チャージは一人700円です。
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カクテルや、希少なジャパニーズウイスキーの種類も豊富です。
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ここのバーは特にウイスキーの取り扱いが多く、店員さんの知識も豊富なので迷ったら聞いてみたら、飲みたいウイスキーや新しいウイスキーと出会えるかもしれません。
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バーボンウイスキーは知っているものの、通常のウイスキーとの違いを改めて調べてみました。穀物を発酵させたマッシュから作られるのがウイスキーですが、とくにとうもろこしを主原料とするのがバーボンウイスキーとのことです。
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こちらがお通しです。オリーブや燻製されたチーズとうずらの卵、いちじくやキウイといった甘いものもあります。ウイスキーにもワインにもよく合いそうです。
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1994年に発売された、森の蒸溜所「白州」で生まれた酒齢12年以上のモルト原酒を吟味した希少なシングルモルトウイスキー「白州12年」。厳選されたスパニッシュオーク樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーな「マッカランシェリーカスク18年」のなんとも贅沢なハイボールです。
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店員さんオススメのエレガントさとバーベキューの煙のようなスモーキーさを見事に融合した「ポートシャーロット」と、苦味のある香りや柑橘系のフルーティーな香りを感じられる、かなりとんがったお味の「ARDBEG」です。どちらもアイラウイスキーのスモーキーさがお好きな方であれば、好きだと思います。
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こちらはウイスキー愛好家の間では「モルトの香水」と称されるほど香り高い「スプリングバンク10年」のハイボールです。秋の黄金色が美しく、香りは洋ナシ、バニラが目立ちます。飲んでみるとシナモン、ナツメグ、バニラの甘みとピリッとした塩気を感じます。
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どれを飲もうか悩むと、こうやって候補を沢山出して一つ一つ丁寧に説明してくれます。こちらはスコッチ・ウイスキーの世界的に有名なブランド「ジョニーウォーカー」の代表とも言われているブラックラベルと、40年~50年という長期間熟成した1万樽にひと樽しか存在しないという極めて希少性の高いウイスキーを多種類ブレンドした特別なブルーラベル、さらにはドラマ「GOT(ゲーム・オブ・スローンズ)」とジョニーウォーカーとのコラボレーションボトルまで揃っています。
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ウイスキーの話はもちろん、店員さんは周辺のオススメ飲食店などにも詳しいので、沖縄観光で周辺情報を知りたい方にもオススメです。年末年始も休まず営業されているようなので、ウイスキー好きな方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか?
Bar The Authentic 坂梨
住所:沖縄県那覇市久茂地3丁目16−17 エステート久茂地Ⅱ 2F
定休日:なし
営業時間:17時00分~1時00分
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