こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティーやグルメ巡りをしているGaya.Sachikoです。

帝国ホテル 大阪では、ハワイ ハレクラニフェア2023を開催中 ♪

2009年より提携しているハワイの名門ホテル「ハレクラニ」のお食事やカクテル、グッズなどが大阪で楽しめます！

コロナの規制も少し緩み、海外旅行にも行けるようになりましたが、まだまだ難しい事も…この機会に是非、ハレクラニホテルのレシピに忠実に作ったロコモコやシーフードカレー、ハレクラニで人気のオリジナルカクテルなど、大阪でアロハな気分を楽しんでみてはいかがでしょう。

《レストラン》作メニュー

ハワイアン アヒポケ　2,600円　～新作～

“アヒ”はハワイ語で“マグロ”。マグロの表面に焼き色をつけ、海藻や玉ねぎ、ごまとあわせてあります。そのまま食べても、青のりパンとご一緒に食べても美味しいです。シンプルながら、唸るほど美味しかったです。

トロピカルシーフードカレー　4,200円　～新作～

海老や帆立、ズッキーニにカボチャ、パイナップルと、見た目も南国を感じるカレー。パイナップルの爽やかな味わいがアクセントに。

それほど辛くなく食べやすいカレーです。

ロコモコ デミグラスソース フライドライスケーキと目玉焼き添え　3,950円

人気のロコモコをアレンジし、平たい揚げ焼きライスにハンバーグ、デミグラスソースと半熟目玉焼きをトッピング。ニンニクやシラチャーソースを効かせたカリッとした食感のライスが斬新で、今までにない新感覚のロコモコです。

アヒと海老のシーフードバーガー リリコイチリマヨネーズのソース　4,500円

アヒ(マグロ)と海老、アボカドのシーフードパテを、ポイ(タロイモ)パウダーを練り込んだパープルで、ほんのり甘いバンズにサンド。

リリコイ(パッションフルーツ)とシラチャーソース、マヨネーズで作ったフルーティーな香りのソースが見た目も可愛いさと異なり、ピリッと引き締めます。

ハレクラニ ココナッツケーキ　　　1,270円

ハレクラニフェアで人気の高いココナッツのシフォンケーキです。

リコッタバナナパンケーキ　　1,840円

厚さ3cmの専用の鉄板で焼いたパンケーキにバナナとリコッタチーズをのせ、ロール状に巻いたスイーツ。お好みでハチミツかけて頂きます。バナナって美味しい、と改めて感激するスイーツです。

《バー》

ハレクラニ マイタイ3,200円　　

ハレクラニの代表的なカクテル「マイタイ」はラムをベースに、ライムジュースやオレンジキュラソー、アーモンドシロップなどを使用した、トロピカルな気分を楽しめる1杯

写真左から

◇ル ミント(ノンアル) 2,400円　

レモンジュースとソーダにミントをたっぷりと添えた爽やかなモクテル。初夏にぴったりの味わいで、ハレクラニのプールサイドでも人気の高いドリンクです。

◇ハレクラニ マイタイ　3,200円

ハレクラニの代表的なカクテル「マイタイ」はラムをベースに、ライムジュースやオレンジキュラソー、アーモンドシロップなどを使用した、トロピカルな味わいの一杯です。

◇アールズ ダイキリ3,200円

ホワイトラムをベースに、デメララシロップや柚子ジュース、ライムジュースをシェイクして仕上げた“アールズ”を代表するカクテル。

《ショップ》

また、地下1階 ホテルショップでは、ハレクラニロゴマーク入り タンブラー 2,860円、ハレクラニロゴマーク入り エコバッグ 2,200円なども販売されています。

※グッズは無くなり次第終了。

（取材協力　帝国ホテル大阪）