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日本のグルメ文化のひとつである立ち食いそばは、ビジネスマンにとってなくてならないお店です。

安い・早い・美味しいが揃っています。

今回は、鰹節問屋直営で化学調味料を一切使用しない”つゆ”が自慢の人気店「そばよし」を調査します。

「そばよし」は、日本橋に本店、神谷町と京橋にも店舗があり、”つゆ”を吸った蕎麦の旨さが魅力的です。

さらに、ご飯を注文すると付いてくる粉かつおをたっぷりかけた”おかかごはん”が多くの人を虜にしています。

立ち食いそば好きな方はもちろん、グルメ好きな方も一度は食べたいグルメです。

「そばよし　本店」は、三越前駅から徒歩3分、新日本橋駅・日本橋駅から徒歩6分の場所にあります。

店内の食券機で食券を購入します。

メニューは、おろしそば、かき揚げそば、天玉そば、月見そば、もりそば、トッピング（たぬき、わかめ、玉子、きざみのり、春菊天など）、かきあげ丼セット、カレーライス、並ライス、花かつお（お土産用）などがあります。

ボタンの色で温かい・冷たいが分けられています。

「かき揚げそば（440円）」、「並ライス（200円）」、「玉子（60円）」を注文します。

ライスを注文すると、粉かつおが付いてきます。

店内は、カウンター席のみでセルフサービス方式です。

店内奥の受け渡しカウンターで店員さんに食券を渡して半券を受け取って待ちます。

2分くらいで出来上がりました。

鰹節問屋直営の立ち食いそば定食です。蕎麦とご飯を合わせるとボリュームがあります。

かき揚げそばは、たっぷりのかき揚げと澄んだつゆが食欲をそそります。

鰹節の製造時に出る粉かつおがかけ放題です。

ご飯に生卵をのせ、粉かつおをたっぷりかけます。

シンプルイズベストな名物、おかかごはんの完成です。

おかかごはんは、粉かつおの旨味・風味が抜群でご飯と合います。生卵のまろやかさにより、良い味が出ています。

自慢のつゆを吸った蕎麦は、熱々で身体に沁みる美味しさです。かき揚げの甘みも加わり、朝昼晩問わず食べたくなる味です。

安い・早い・美味しいが揃った立ち食いそばの中でも、自慢のつゆと名物おかかごはんが堪能できる「そばよし」は格別です。

『そばよし　日本橋本店』

住所：　〒103-0023 東京都中央区日本橋本町1-1-7　本町山崎ビル　1階

アクセス：　三越前駅　徒歩3分

新日本橋駅　徒歩6分

日本橋駅　徒歩6分

営業時間：　【月~金】　7時30分~20時

定休日：　土日祝

TEL：　03-3241-0884

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