地域情報サイト「ガタチラ」のセツコママが、新潟市秋葉区新津本町にある『まぐろ食堂蔵』を紹介するわ♪

2023年10月17日にオープンして、開店前から行列ができていたわよ！

『まぐろ食堂蔵』は、「髙塚医院」の院長が「院内の杜や趣ある建物を残しつつ、地域活性化につなげたい」という想いから始めた“マチーシャプロジェクト”で誕生したお店だわ。

さっそくお店を紹介するわね！

「ここでいいのかしら？」って一度通り過ぎてしまったけど、「高塚医院」が目印よ！

駐車場からお店は見えないから、奥の方へ少し歩くわ。フルーツパーラー「FRUIT FOREST」と『まぐろ食堂蔵』が見えてくるわよ！

メニュー表を見ると、1番おすすめの「松竹梅のまぐろ丼」などがあるわ！他にも「サーモン丼」や「金華鯖の〆鯖丼」などがあるわよ！

各種トッピングもできて、お好み「海鮮丼」が作れそうよね♪

豊洲直送の新鮮なまぐろを扱っているみたい！

ぜったいおいしいに決まってるわね！！！

「竹・まぐろ丼」を紹介！

「竹・まぐろ丼(2,200円)」は、ばち鮪(メバチマグロ)、ミナミマグロ、ネギトロの3種類が堪能できたわ♪

味噌汁やサラダまで付いているし、豪華すぎる丼ぶりね！

見るからに脂ものったキレイな赤色をしているわね･･･。

脂がたっぷりのって、とても柔らかくておいしかったわ～。

まぐろ好きには堪らない！！！天然のまぐろってこんなにもおいしいのね～。

松竹梅で迷ったけど、真ん中の竹を選んでよかったわ！

「おすすめ近海丼」を紹介！

「おすすめ近海丼(2,200円)」は、仕入れ状況によって変動するわよ！

今回は、タイ、ホタテ、イクラがのっていたわ。イクラの味と色がアクセントになっているわね。

もちろん味噌汁やサラダが付いているわよ！

赤身魚も好きだけど、白身魚も好きだわ。

噛み応えが良いホタテとぷちぷちイクラの真逆の食感を楽しめるわよ！そして高級魚といわれるタイ！

贅沢な海鮮丼を堪能できて、最高に幸せだわ。

新鮮な魚を堪能できて大満足♪

ご馳走様でした！！！

目の前で“マグロ捌き”！

カウンター席では、目の前で料理人さんの“マグロ捌き”を見れるわよ！

見るだけで感動したわ。

セツコママもあんな風に手際よく魚をさばきたい(笑)

ネタが無くなり次第、営業終了するから、早めの来店がおすすめよ！

今回は開店と同時に行ったけど、行列がついていたわ。

店内の様子！

テーブル席やカウンター席が14席程度あるわよ。

大きな窓で開放的な店内で居心地も最高だったわ！

お店の場所を紹介！

場所は新潟市秋葉区新津本町。

新津駅東口から徒歩3分のところ。

近くには「髙塚医院」や「FRUIT FOREST」、「ささえ調剤薬局」があるわよ。

駐車場は曜日と時間帯によって場所が変わるから、確認をしてから駐車してね！

駐車場案内

→こちらから

新鮮な魚を堪能できる『まぐろ食堂蔵』は早めの来店がおすすめよ！

外で待つ可能性があるから、冬場は暖かい服装で足を運んでね！