言わずと知れた高松市の有名ラーメン店、「横浜家系ラーメン高松家」へ行ってきました。

筆者は平日の13時頃に伺いましたが、人気のお店で、お客さんがひっきりなしに訪れていました。

回転が早いので、筆者が行った時間帯は待ち時間はありませんでしたが、普段お店の前を通るとお客さんの列ができているのをよく見かけます。開店直後や12時頃は行列ができていることも。

食券を買ってカウンターに置くシステム。お冷はセルフです。

筆者は勝手がわからず、先に入ったお客さんの流れを見ながらマネして動きました（笑）

食べた後もカウンターにラーメン鉢を置いて帰るのが通なようです。

食券をカウンターに置くと、店員さんから味の濃さ、油の料理、麺の固さを聞かれるのでお好みのメニューで作ってくれます。

豚骨醤油並（税込720円）

大きな海苔が3枚、チャーシューが2枚、ほうれん草がのっています。

麺が短めでスープに絡んでとってもおいしいです！

チャーシューは脂が少なくジューシーですね。

高松市で食べられる家系ラーメンと言えば「高松家」。ぜひおいしいラーメンを食べに行ってみてはいかがでしょうか。