地域ニュースサイト号外NETライター（春日市・大野城市）のハッピーまこです。

資さんうどん春日白水店のお隣。以前、マンモスゴルフ福岡春日店があった場所が工事していると思っていたら、あっという間におしゃれなお店がオープンするということがわかりました。

mills by TruffleBAKERY

mills by TruffleBAKERYはトリュフを使用したパンを作った日本初のベーカリー。

トリュフという言葉をもっと多くの方に発信する機会にもしたいという想いから店舗名を『TruffleBAKERY』としたそうです。

創業の地は東京都江東区の門前仲町。ヨーロッパで伝統的に作られ使われている専門性の高い「食材」をふんだんに使いパンにのせ、多くの方々に『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』届けたいと門前仲町の路地裏からスタートしたそうです。

そして、九州では春日市星見ヶ丘が初出店となるそうです。

美味しい素材を徹底的に追求し世代を超え愛され続けるパンを提供する。正しい食材に触れることで、大人になった頃には、物の良し悪しが分かる子に育って欲しいというそんな壮大な想いが込められているベーカリーショップです。

調べれば調べるほどオープンが楽しみで仕方ありません。早く食べてみたい。

気になるオープン日は？？

オープン予定は2023年2月28日！

外観からはベーカリーショップとはわからないスタイリッシュな感じですね♪

撮影した日は2月15日でしたが、内装もほとんど出来上がっていておしゃれな感じ！　スタッフの方がオープンに向けて忙しそうにされていました。

沖縄県には先月オープンしたそうです。沖縄店の様子は公式Instagramに投稿されていました。

【店舗情報】
mills by TruffleBAKERY
Instagram
住所　福岡県春日市星見ヶ丘６丁目９０