名古屋市千種区にあるフレンチレストラン「Sucre（シュクレ）」は、特別な時間を過ごせる素敵なレストランです。

以前にランチを利用した際、お料理もデザートもとても美味しかったので、娘の20歳の誕生日は「シュクレ」をお祝いをしたいと思っていました。

「Sucre（シュクレ）」があるのは、今池駅10番出口から直結の今池ガスビルの地下1階です。

2009年4月に甘い物が大好きなシェフがオープンしたフランス料理店です。

「Sucre」とは、フランス語で“砂糖”や“甘い”の意味を持ち、「デザートにもこだわったフレンチで、甘いひと時を過ごしてほしい…」シェフのそんな願いが込められているそうです。

フランス料理と聞くと、マナーが堅苦しいのでは？と心配される方もいらっしゃるかと思いますが、「Sucre（シュクレ）」では「お箸でもいただけるカジュアルフレンチ」を提供しています。

特にランチがとてもお値打ちでいつも多くのお客様で賑わっています。お魚ランチ、お肉ランチともに1,500円程度でとてもリーズナブルで、人気のクリームブリュレもいただくことができます。

11時～と13時10分～の二部制で大変人気がありますので、行かれたい場合はご予約がおススメです。

本日お願いしたのは、一番人気の「シュクレディナー」4,200円です。

お好みで魚料理と肉料理のメインを選べます。

ディナーコースは「プリティディナー」「シュクレディナー」「シェフディナー」の3種類があります。ディナーは基本的に前日までに予約が必要ですが、日によってはお客様も少なめで格別な時間を過ごすことができます。

席数は30席ほどでアットホームな雰囲気を感じられます。

落ち着いたインテリアで統一されていて、ディナータイムは特にゆったりとした時間を過ごすことができます。

娘の20歳の誕生日のお祝いということで、シャンパンを事前にお願いしておきました。

筆者はドライバーでしたので、ノンアルのシャンパンしました。

シャンパン：900円

ノンアルシャンパン：650円

オシャレなシャンパングラスで落とさないようにちょっと緊張しながら乾杯！

本日のオードヴルです。

サーモンやテリーヌ、食感を楽しめるトーストが水菜などのお野菜と一緒に彩りよく盛り付けられた一品です。

一品目から、美味しすぎてあっという間にいただいてしまいました。

ブレッドは、タカキベーカリーの石窯ライ麦パンです。

外がかりっ、中がもちもちでパンだけでいただいても、オリーブオイル、バターをつけても最高の食感です。

ライ麦のプツプツ感や風味も楽しめます。

本日のスープのかぼちゃのポタージュスープは、必要以上の味付けがされておらず素材の風味をしっかりと感じられます。

本日の鮮魚のポアレです（真鯛）。

アカイカを特別にサービスでつけてくださいました。

真鯛は外はこんがりとしていて、中はふわふわでソースがクリーミーで絶品です。

ソースが美味しすぎて、幸せな気持ちになりました。

スペイン産栗豚肩ロースのソテーです。

脂が甘くあっさりして肉質はジューシで柔らかいことが特長の豚肉で、こちらもソースが最高の一品です。

豚肉のソテーの下には大きめにカットした野菜も隠れていて、お肉の風味が溶け込んだソースが絡んだ野菜もとても美味しいです。

本日のデザートは、特別バージョン。

娘用には、お誕生日メッセージを入れていただきました。

シュクル・フィレ(糸あめ)は、金色で華やかです。

こちらは、筆者用のデザートです。ランチでもいただけるクリームブリュレだけでなく、アイスクリーム、ケーキ、ジュレ、果物（柿）も載っています。

どのお料理もほんとに美味しくって、素晴らしかったです。

是非、特別な時間を「Sucre（シュクレ）」で過ごされてはいかがでしょうか。