「ヒトもイヌもwell-beingに」をテーマにつくば市の情報をお届けしております、地域コンテンツクリエイターのななおです。

本日はつくば駅から車で7分、洞峰公園前にある、ビーガンカフェで有名な「リッツン（Ritz’n）」に行ってきました。

聞くところによると、リッツンでは菜食が基本のお料理となっており、動物性たんぱく質、砂糖、化学調味料を一切使っていないそうです。

店内に入ると、健康的な調味料やパスタなど食材系が置いてあります。お料理も店頭販売しているものしか使用していないそうです。

いるだけで健康意識がグッと上がるそんな空間です。

メニュー

メニューは黒板に本日版の内容が書かれているのと、座席に写真付きのメニューがありどちらも見ながら確認するスタイルです。

カウンター席もあるので、一人でも気にすることなくゆったりと過ごすことができます。

日替わりりっつんプレート（1,078円）

本日のゆかりの玄米ご飯につられて、日替わりプレートを注文することにしました。

本日の穀菜おかず3品は左上から「コールスローサラダ」「豆乳クリームグラタン」「おからこんにゃくのソテー」

玄米の炊き加減と甘さにはとても感動しました。またおからこんにゃくのソテーは、薄いものの確かにこんにゃくの弾力がありモチモチ。初めて食べましたが、味も染み込んでいてとても美味しかったです。

季節の野菜スープは「冷製ポタージュスープ」
自然な甘みがあり、何よりも身体を涼しくしてくれ、この暑さにぴったりでした。

月のお茶

お食事にドリンクを付けると合計金額から50円引きしてくれるサービスもあったので、頼むことにしました。

素材がよいドリンクばかりなので悩んでしまいましたが、「月のお茶」というものが気になりました。店員さんに伺うと、４つの周期によって内容が代わるもので、本日は「満月のお茶」のタイミングとのこと。

満月のお茶は気持ちが混乱しやすいとき。気分をゆったり落ち着かせるブレンド。

茶葉としては、有機レモンバーム・有機エルダーフラワー・有機マリーゴールド・有機タイム・有機コーンフラワー・有機ラズベリー葉がブレンドされています。

香りからしてとても癒されます。ティーポットにはコップ2杯分の量が入っていました。
それで385円→335円（セット割引価格）は他のカフェに比べるとお手軽かと思います。
日々忙しく酷使している身体を労わる、とても優しい味わいです。

最近デトックスしたいな、健康的な料理を食べたいな、健康意識をあげていきたいな
そんなあなたは是非足を運んでみてください。