【東久留米市】閉店となった「麺家 蘭花」ですが、10月中旬に「ラーメン とんぼ」がオープンします。
「麺家 蘭花」は2022年8月5日（金）に東久留米卸売市場の近くにオープンしました。
同店は6：30から営業し、東久留米卸売市場の関係者を始め、朝早くから働く人達の為に朝ラーを販売していました。
しかし、「麺家 蘭花」は店主が入院してしまった為、長期に渡り休業となり、残念ながらそのまま閉店となってしまいました。
その後、空き店舗となった「麺家 蘭花」には、2023年10月中旬に大泉学園より「ラーメン とんぼ」がやってきます。
「ラーメン とんぼ」は練馬区西大泉で、昼はラーメン屋、夜は焼き鳥屋として営業しており、無添加100%鯛ラーメン・がっつりにんにくの効いた汁なし豚そば・あっさり醤油ラーメン・家系ラーメン・つけ麺・担々麺・豚骨ラーメンなどを販売していました。
筆者自身も大泉学園の「ラーメン とんぼ」には何回か訪れており、元気のいい女性スタッフがスープや具材の変更など色々試行錯誤をしながら既存メニューの改良をしたり、新しいメニューの開発をしていました。
「ラーメン とんぼ」は朝6時から営業し、朝ラーにも対応しています。
朝早くから働く人はもちろん、色々なラーメンを食べてみたいという方は、是非「ラーメン とんぼ」へ足をお運びください。
店舗名 ラーメン とんぼ
住所 東京都 東久留米市 下里5丁目9−10
