皆さん。どうも。

秋田市情報発信クリエイターらっしーです。

今回は秋田市山王にある居酒屋「酒場 戸隠」さんをご紹介します。

元々は老舗の蕎麦屋さんからスタートした「戸隠」さん。

居酒屋とは知ってましたが、まさかお昼にも営業しているとは知りませんでした(嬉しいですね)

この日もかなり暑かった秋田市。お昼開店の11時半少し前にお店に着いてしまった私。

お店の前で少し待機していたらお店の女性スタッフさんが気を使って笑顔で店内へ案内してくれました(優しい…)感涙

駐車場は無いので、近隣のコインパーキングをご利用していただけたらと思います。

「戸隠」さんは2階なので足元に気をつけてあがっていきましょう。

2階へ上がると直ぐお店の入り口へ到着。もう外観からして味があり過ぎます(つまり最高！)

お昼から居酒屋に入る事はあまり無いので少し緊張しながら店内へ入っていきます。

店内は右側に座敷席があって、店の奥左側がL字型のカウンター席になっています。

私は端っこのカウンター席へ座りメニューを見ようとしたら…発見してしまいました！

でっかく書かれた「ザンタレ丼」の文字がもう私の目から離れません！(笑)

私は今日はこれを食べるために来たんだと直感で納得し早速注文しました(ちなみにそば付きセット ￥1,050の方です)

そしてまだお客さんが少なかったからか案外直ぐ料理が運ばれてきました(歓喜♪)

先ずは副菜の金平ゴボウから素朴さと食感を味わい、なめこの味噌汁は安定の美味しさ♪

蕎麦(冷)はワサビを混ぜて少しツンとくる辛味がたまりませんね～(コレだよコレ)

食感もシコシコの歯ごたえを感じながらツルツルのど越しが美味しすぎます！

メインのザンタレ丼は肉を噛んだ瞬間の感動が凄い！外側の衣がパリパリッと感じるのと同時にお肉の柔らかさの旨味が一気に口の中に広がります！(ジューシー過ぎる)

ブラックペッパーできちんと味付けされているので丁度良い塩気が更に食欲をかきたてます！そしてほんのりと香るガーリックが美味い！

ボリュームが凄いですが、あまりの美味さに気が付いたら完食してました(素晴らしい一品)

今回はあまり来ない山王エリアに来てみましたが、かなり良いお店の発掘が出来た感じがして個人的に大満足ですね(教えてくれたKさんには感謝しかないです)

お店の味のある雰囲気も女性スタッフさんの気遣いや接客も素晴らしかったので、皆さんも良かったら山王にある「酒場 戸隠」さんに是非とも一度行ってみてくださいね。