飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。

ふじや食堂 優しくて暖かくて美味しい

ヤギは猛々しかった。
ヤギは「帰郷のお宿 ふじや」へ宿泊した時の話です。
「帰郷のお宿 ふじや」はただいま休館中で、ふじやの若女将達が料理を振る舞ってくれるのが「ふじや食堂」。
ヒューマンハブ天寧寺倉庫にて限定2日間でオープン。
ごめんなさい、今回の開催日は既に過ぎていて行くことができません。
また、初日こそ若干の空きがあったものの、2日目は予約でいっぱい。
（2日目も少し枠を広げての対応はあったようです）
今回、予約漏れをした人、この記事を読んで、次回の機会を狙う人は、アンテナを高く上げて待ちましょう。

ふじや食堂 ランチ お品書き

この日の料理。
上の写真のお品書きが下。

お品書きからの引用

白和えをまぜまぜ。
野菜がそれぞれしっかり味わえて、帰りに買って帰りました(後述)。

一品、一品が美味しく、ご飯もツヤツヤ、ピカピカでお代わりをしました。
お米をはじめ、食材は「自然農法 無の会」のもの。
「自然農法 無の会」は、福島県最大の有機栽培面積をもつ農業法人。
(本部は会津美里町)
ふじやの若女将が勤めています。
(上のリンク内には件のヤギの写真もあります)

今回の「ふじや食堂」は「ヒューマンハブ天寧寺倉庫」(てんねいじ倉庫)の「BIKODO CAFE」エリア。
飲み物は、「BIKODO CAFE」のメニューから。

SHIRUBEハーブティ

ハーブティは思いの外たっぷりで嬉しい。
「SHIRUBE」は飯舘村発ホーリーバジルのオーガニックコスメブランド。
ホーリーバジルはバジルの一種。
落ち着く。

ホットコーヒー フレンチブレンド

とても丁寧にハンドドリップされたホットコーヒー。
カウンター席だったので、所作がよく見えます。

写真の奥は、「干し柿のカタラーナ」。
料理のメニューですが、お茶の為にとっておいたわ。
カタラーナは、スペインのカタルーニャ地方を代表する伝統的なスイーツ。

「干し柿」がナイス。
クリームと相まって素晴らしい。

ヒューマンハブ天寧寺倉庫 BIKODO CAFE

ヒューマンハブ天寧寺倉庫 BIKODO CAFE エリア。
ヒューマンハブ天寧寺倉庫は、関美工堂(せきびこうどう)の旧社屋をリノベーション、栄町にあった店舗からの移転になっています。

「ヒューマンハブ天寧寺倉庫」については、次回、改めて紹介します。

自然農法 無の会 販売

ヒューマンハブ天寧寺倉庫内で、「自然農法 無の会」の販売もありました。
ネギやニンジンを買って帰りました。
ニンジンとニンジンの葉は、天ぷらにして夜に食べました。

「帰郷のお宿 ふじや」には宿泊もしていたので休館の知らせは残念でした。
しかし、こうして食事をいただけたのは幸いでした。
女将(お母さん)もお元気そうで何より。
元気をもらって帰りました。

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