明日からいよいよ3月です。春の訪れとして定番の和菓子が「桜餅」です。各地のいたるところで「桜餅」の販売が見られるようになりました。今回は、ラグビーの聖地にある「絹屋」の「桜餅」をご紹介します。

近鉄「東花園駅」から「花園中央公園」へ向かう途中に、「絹屋」はあります。「ラグビー饅頭」が人気のお店ですが、この季節になると春の限定メニューが販売されます。様子を見に行くと「桜餅」が販売されており、今日は、こちらを買って食べてみたいと思います。

こちらが「桜餅」です。薄いピンク色が春の上品な感じを出しています。今回は、お抹茶を入れていただきました。控えめな甘さの感じでしたが、葉っぱと一緒に食べることで、甘さが強く引き立つ感じがします。様々な味わいと食感を楽しむことができる大満足の一品でした。

現在「絹屋」では、様々な春の限定メニューが販売されています。「桜餅」の他には「うぐいす餅」もオススメです。ぜひ、この季節ならではの和菓子の味わいを楽しんでみてください。

絹屋