こんにちは！福岡のおいしい・楽しい魅力を発信するライター、博多あや.です。

オーストラリア発の“世界一の朝食”として有名な“bills”。現在bills福岡では、2024年秋冬の「AUTUMN/WINTER 2024 MENU」の提供がスタートしています！

リバーサイドでゆったりとした時間をすごせるbills

billsがあるのは福岡市中央区。天神と中洲の境目・水上公園の1階にあり、街をつなぐシンボルとしても人気を集めています。

平日でも多くのお客さんで賑わうbills福岡、スタイリッシュながらもあたたかみを感じる店内はゆったりとくつろげる空間に。

目の前には那珂川が流れ、今の季節はテラス席で秋風を感じながらランチを楽しむのもおすすめ、時間を忘れて過ごすことができますよ！

女子会やママ友とのランチ、夜にはデートにもぴったりな雰囲気のいい「bills福岡」、さっそく新メニューをご紹介したいと思います。

bills福岡で楽しむ“ボーダレスな冬の食卓”

2024年10月8日から提供が開始された「AUTUMN/WINTER 2024 MENU」のコンセプトは“ボーダレスな冬の食卓”。billsの象徴でもあるヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリー思考の方も一緒に楽しめるボーダレスなメニューが充実しています。

ホアジャオチキンのグリル - ミントとコリアンダーのサラダ、ピーナッツ、チリドレッシング（2,100円）

たっぷりのお野菜とグリルチキンのボリュームがあるメニュー。にんじんやラディッシュ、ハーブをチリドレッシングで和えたお野菜、シャキッとした食感とお野菜のおいしさを際立たせる味付けうまくまとまっています。

ピリ辛な濃いめの味付けのグリルは香ばしさがあり、サラダでありながらも食べ応えのあるメニューに。

白いんげん豆とトマトのブレゼ- グリルドグリーンズ、ローストパンプキンシード（2,000円）

たっぷりのカネリーニ豆（白インゲン豆）を使用しているこちらのメニューは、トマトやハーブ・にんにくのビーンズスープと合わせています。

具がたっぷり入っているのでシェアして食べるのもよさそう！コクとうまみを感じながらもレモンゼストがアクセントになっていて爽やかな印象も。温かいスープはこれからの季節にもぴったりですね♪

ブロッコリーニとカーボロネロのリガトーニ- ほうれん草とレモンのピストー、フレッシュリコッタ（2,100円）

グリーンが鮮やかな「ブロッコリーニとカーボロネロのリガトーニ」。こちらは“ビーガンパスタ”となっていて、billsで初の登場となります。

筒状のパスタ“リガトーニ”とイタリア・トスカーナ地方原産のキャベツ“カーボロネロ”やパセリ、バジル、レモンなどを使用。上からはリコッタチーズとパルメザンがトッピングされています。まろやかでクリーミーな味わいが特徴で、お野菜の旨みが映える一皿に。ヴィーガンオプションとして、リコッタチーズとパルメザンをニュートリショナルイーストに変更も可能です。

リンゴとアーモンドの酒粕ガレット - クレームフレッシュ（1,300円）

食後のデザートやカフェタイムにもおすすめなのがこちらの「酒粕ガレット」です。レモンやシナモンで味付けしアップルフィリングで包み込んだスイーツ。添えられたサワークリームに酒粕を使用しています。ガレットのサクサク感と甘いりんごのジュワッと食感、ほのかに香る酒粕のクリームのなめらかさがプラスされてバランスのいいメニューでした！

これからの季節にぴったりな心も身体もあたたまるようなメニューが満載のbills福岡。ぜひ家族や友人、お一人でも訪れてみてくださいね！