年間200回お取り寄せとスイーツ巡りを楽しむスイーツマニアが今回ご紹介するのは、横浜発のスイーツブランド「パティスリー ストラスブール」。
ストラスブールは横浜市港南区の丸山台に本店を構え、他にも横浜市内に４店舗展開する人気の洋菓子店です。看板商品のバウムクーヘンはお取り寄せも出来るので全国のみなさんに楽しんでいただけます。その人気のバウムクーヘン2種類を食べ比べてみました！

今回訪れたのは2023年6月にオープンしたパティスリー ストラスブール日本大通り店。

店内には美味しそうな焼き菓子やスイーツギフトセットがたくさん並んでいました！

テレビ番組でも特集され、SNSでも人気の生ドーナツやパン、ソフトクリーム、クレープやケーキなども販売していましたよ。

バウムクーヘン REY

こちらがまるいタイプのバウムクーヘン REY。通常のBOXはダークブラウンで、1山、3山、6山の３種類が販売されています。

日本大通り限定のパッケージも

店頭では横浜らしいデザインの日本大通り店限定のパッケージの商品も販売していました！
価格は、店頭販売、通販で同じ価格でした。

• バウムクーヘン REY 1山 税込594円
• バウムクーヘン REY ３山 税込1,620円
• バウムクーヘン REY 6山　税込¥3,132円

椅子までバウムクーヘン！！

ふとイートインスペースを見ると…椅子の座面がバウムクーヘンになっていました！これはかわいすぎます♪

バウムクーヘンREY

店頭では食べやすいサイズにカットされた個包装の「バウムカット」も販売していましたが、私はまるいタイプの商品を購入しました。

こちらがバウムクーヘンREY。公式ホームページによると、

• サイズ ： 11.5cm×11.5cm×3.5cm
• 賞味期限 ： 30日間（お取り寄せの場合、賞味期限は発送日も含まれるそうです）
• 保存方法 ： 直射日光・高温多湿を避けて保存

と記載がありました。常温保存で1か月ほど日持ちするのはありがたいです。

袋から出すとふわ～ぁっといい香りが♪

直径が11.5ｃｍあり、なかなか大き目のサイズ。そしてかなり厚みがあります。生地の周りには砂糖がコーティングがされ、写真ではわかりづらいと思いますが、その上からパウダーシュガーがまぶされています。
カットして食べてみると、ふんわり柔らか～い！！バウムクーヘンはパサパサでのどがつまりそうになるものもありますが、こちらは繊細でとっても滑らかな食感！どんどん食べてしまうくらいおいしいです。その美味しさの秘密は、生地に新鮮な千葉県産の食彩卵やカルピスバターをふんだんに使い、たっぷりと空気を含ませているからなんだそう。
火加減が大切なバウムクーヘン。職人さんが一層一層丁寧に焼き上げているからこんなにおいしいバウムクーヘンが生まれるんですね。

バウムクーヘン LIN

続いて、こちらはバウムクーヘンLINです。オンラインショップでは1本と２本のタイプがお取り寄せできます。お値段は…

• バウムクーヘンLIN　1本 ¥702
• バウムクーヘンLIN　2本 ¥1,404

賞味期限 ： 14日間（賞味期限は発送日も含まれます）
保存方法 ： 直射日光・高温多湿を避けて保存
サイズ は、 15cm×4cm×3.5cmと、縦に長いタイプです。

木の枝に雪が降り積もったようなビジュアルのバウムクーヘン。先ほどのバウムクーヘンREYと比べて表面積が広く、こんがり焼かれているように見えます。この波のようなフォルムはバウムクーヘンの本場ドイツの伝統製法で焼き上げているそう！
表面の白いお砂糖は和三盆糖。たっぷりと厚めにコーティングされています。
食べると外はザクザクと香ばしく、中はしっとりとしていて美味しさが凝縮されている感じがして美味しいです！

噛むたびにほのかに香るのはホワイトラム。心地よい香りに包まれながら…美味しくてペロリと食べてしまいました。

ふんわりなめらかなバウムクーヘンとザクッとしっとりバウムクーヘン。みなさんはどちらが気になりましたか？お値段もお手頃なので食べ比べてみるのもおすすめです。商品情報や店舗情報などはパティスリーストラスブールの公式ホームページでご確認ください。
※こちらのお店は以前PRを行ったことがありますが、今回は自分自身で商品を購入し、公平性をもって紹介させていただいております。

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