こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

春休み、東京へアフタヌーンティー遠足に行って来ました。

ザ・プリンス パークタワー東京の33階 「ブリーズ ヴェール」の天空のアフタヌーンティー、ラウンジの窓からは東京タワーが目の前！というプランです。

《French Afternoon Tea「SAKURAIRO」》

今回は平日限定 東京タワービュー確約＋グラスシャンパン付き¥12,650にしました。

ウェルカム モクテル

◇Time to SAKURA

セイボリー

◇かぶのボンボン

◇フルーツトマトの冷製スープと海老のマリネ

◇桜鱒のグジェール

◇ミックスサンドウィッチ

◇リーフチップ

◇生ハムのサブレ

◇野菜のベニエ

オードブル

◇白身魚のマリネ レギューム・ロゼとのマリアージュ

スイーツ

◇さくらジュレとマスカルポーネクリームのヴェリーヌ

◇さくらクリーム マカロン添え

◇さくらのモンブランとフロマージュブランムース

◇さくらとホワイトチョコレートのムース

◇スコーン（プレーン・抹茶）

グランデセール

2種類の中から1つ選べます。

◇Les Petales

～ルビーショコラと桜のムース、シャンパンとフロマージュブランのソルベ～

◇Eclosion

～トンカ豆のヴァバロア グリオットチェリーのコンポート。さくらソルベとアングレーズソース～

ジュエリーボックス

◇当日おすすめの小菓子1人３種

ドリンク

◇紅茶やフレーバーティー

◇コーヒー、カフェラテなど

※種類を変えてお代わり自由

《Gayaのひとりごと》

まずは桜色のモクテルで乾杯です。

グラスシャンパンも付いていて豪華！

豪華なのはお料理もですね。

セイボリーが盛り合わせてある大きなプレートと、お魚料理の一皿。

今回はランチタイムでの予約なので、充実したセイボリーはお腹ぺこぺこの私達も大満足。

スイーツはガラスプレートに美しく並び、中央からはスモークの演出。桜づくしのスイーツには旬の苺もふんだんに使用されています。

飴細工の世界大会で入賞経験をもつパティシエさんがおられるそうで、グランデセールには桜色の飴のドームや飴細工がトッピングしてあるルビーチョコレートのムース。桜色やチェリーなど春爛漫なデセールでした。

最後はジュエリーボックスのような小菓子が運ばれてきます。桜のチョコやパートドフリュイなどの中から1人３種選べます。

ドリンクは紅茶やコーヒーなどがフリーフロー。

美味しいティーフーズと絶景、そして親切なお店の方の対応、とっても優雅なティータイムを堪能できました。