日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

ロッテの中でも特に人気の高い「雪見だいふく」。季節問わず、いろいろな味わいを楽しまれる方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、ロッテ新作「もちもち＆カリカリの新食感 雪見だいふく」実食と簡単なアレンジコーヒーをご紹介します。

ロッテ「もちもち＆カリカリの新食感 雪見だいふく」

内容量：90ml（45ml×2個）

発売地区：全国

原材料水あめ（国内製造）、砂糖、もち米粉、チョコレートパフ（小麦を含む）、植物油脂、乳製品、でん粉、乾燥卵白（卵を含む）、デキストリン、乳等を主要原料とする食品、食塩／乳化剤（大豆由来）、安定剤（増粘多糖類）、加工でん粉、香料、光沢剤、膨脹剤、アナトー色素

公式サイトによると、雪見だいふく もちもちカリカリ チョコinバニラ

バニラアイスにカリカリ食感のチョコレートパフを混ぜ込んだ、もちもちなのに、カリカリとした新食感が楽しめる雪見だいふくとのことです。

価格 : 希望小売価格 172円(税込)

栄養成分表示 （各1個当り）

エネルギー：85kcal、たんぱく質：0.9g

脂質：2.9g、炭水化物：13.8g

食塩相当量：0.029g

重量とサイズ

重量は約33g、縦のサイズは5cm程度です。

ロッテ「もちもち＆カリカリの新食感 雪見だいふく」実食

もちもち食感のおもちに、コクのあるバニラアイスは安定のおいしさ。

バニラアイスはややさっぱりと仕上げ、カリカリ食感のチョコレートパフを混ぜ込んでいるので、バランスの良い味わいをお楽しみいただけます。

バニラアイスとチョコレートパフのバランスの良い味わいは、ブラックコーヒーとよく合います。

ロッテ「もちもち＆カリカリの新食感 雪見だいふく」に合うコーヒー

カルディオリジナル「カフェカルディドリップ 有機ウーマンズハンドフェアトレードブレンド　ダークロースト 1p」

原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：グアテマラ、コロンビア、ブラジル）

内容量：10g（1杯分）

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：軽やか

公式サイトによると、グアテマラの女性たちの手のよって育てられたウーマンズハンドコーヒーを配合した、すっきりとした後味の深煎りブレンドとのことです。

通常価格：120円（税込）

カカオのような苦味とナッツ感のあるブレンドコーヒー

スモーキーな香りが部屋に広がり、カカオのような苦味とナッツ感のあるグアテマラ、コロンビア、ブラジルの豆を使用したオーガニックブレンドコーヒー。

温度が下がるとキャラメルのような甘味も感じられ「大豆チップス 焼きとうもろこし味 32g」とよく合います。

コク深く、後味はスッキリしているので、オーガニックコーヒーならではの飲みやすい深煎りコーヒーに仕上がっています。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★

苦味★★

甘味★★★

コク★★★★

「カフェカルディドリップ 有機フェアトレードコロンビア アネイ組合」

コーヒーの種類：ストレート

ロースト：中煎り

テイストバランス：やわらかな甘み

ボディ：飲みごたえ

『カフェカルディドリップ 有機フェアトレードコロンビア アネイ組合』コロンビア北部の山岳地帯に暮らすアルワコ族がつくったコーヒー。（５袋入）

アルワコ族の生産者グループ 「アネイ組合」は、アルワコの文化を守り、自然と共存しながらサスティナブルなコーヒーの生産を続けてるそうです。

やわらかな苦味とカラメルのような甘味

やわらかな苦味とカラメルのような甘味が印象的。中煎りですが酸味は控えめで、コロンビア産のマイルドな味わいを楽しむことができます。

全体的には甘味のある、コク深い、バランスのとれたフェアトレード有機コーヒーとなっています。なめらかな口当たりも特長の1つです。

フェアトレードコーヒーとは、公正公平なコーヒーの取引を維持することを目的としたものです。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★★

苦味★★

甘味★★★

コク★★★

コーヒーとの相性もバツグン！

ブラジル産のナッツのような香ばしいコーヒーやバランスの良いコロンビア産コーヒーなどは、雪見だいふくと相性バツグン。

ホットのドリップコーヒーを注いで飲むと、コーヒーがまろやかになり、アイスコーヒーでもおいしくマイルドな味わいに仕上がります。

またマキネッタなどで抽出したエスプレッソを用いて「アフォガード風」にアレンジするのもおすすめです。

※雪見だいふくは、凍った状態よりもやや溶けている状態がおすすめです。

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフを楽しむ第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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