こんにちは、上越市に移住して古民家暮らしを楽しむライター hare（ハレ）です。

今回も、上越市内で見つけたさまざまな情報をお届けします！

森のレストラン フォレスタ

今回は、上越市三和区にある「森のレストランフォレスタ」に行ってきました。

お店の場所は、県道30号新井柿崎線の錦交差点から約1.5キロメートルほど、看板もあるので分かりやすいです。

緑に囲まれたレストランなので、空気も爽やか！　この日はあいにくの天気でしたが、天気が良い日は景色も楽しめそうですね。

お店に入ると、インテリアにもこだわった温もり溢れる空間で居心地も抜群！

まるで山小屋のような雰囲気で、木の風合いをそのまま活かしたデザインがとても素敵です。

世界一のボンゴレ

お店の入口にも描かれていましたが、お店の看板メニューは「世界一のボンゴレ」！

今回は、貝とガーリックのスープパスタ「ボンゴレビヤンコ」を注文しました。

ボンゴレビヤンコ 1,700円

大きい貝がたっぷり入っていて、シンプルな味わいの中に旨みが凝縮されています！　

スープもたっぷりなので、残ったスープにバケットをつけていただくのもおすすめ！　お腹に余裕がある方は、ぜひ味わってみてくださいね♪　

セットのサラダには、お店のオリジナルドレッシングが使用されています。

本格的なパスタメニューが豊富

そのほか、トマト系やクリーム系、和風など本格的なパスタメニューが楽しめます。

スペシャル・カルボ 1,700円

定番のカルボナーラにほうれん草をプラスした贅沢な一品です。クリーミーなソースがパスタに絡んで、濃厚な味わいが口の中に広がります。

手作りピッツァ

また、生地から手作りしたピッツァメニューもあります。

マルガリータ（ミニ）1,200円

香り高いバジルと5種類をブレンドしたチーズがたっぷりのっています。

ミニサイズ〜大サイズまであるので、おひとりでも、シェアしてもお好みのサイズが選べるのが嬉しいですね。

皆さんもぜひ、「森のレストランフォレスタ」で贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

●〒943-0311 新潟県上越市三和区島倉2537
・営業時間：11:30～14:00（L.O）※夜は予約制
・定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）その他不定休あり