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低価格ラーメン・中華料理チェーン「熱烈中華食堂 日高屋」は、東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・群馬県・茨城県・栃木県に店舗展開しています。
ラーメン、餃子、チャーハン、丼、一品料理、定食、おつまみ、アルコールなど、種類豊富なメニューが揃っているため、何を注文するか迷ってしまいます。

2024年10月11日より、新商品「モツ野菜ラーメン（740円）」を販売開始しました。
4年ぶりに復活した期間限定メニュー、国産豚モツ100gをはじめ、玉ねぎ、キャベツ、白菜、にんじん、ニラを具材として盛りつけた食べごたえのある一杯です。
国産豚モツは鮮度が良く、噛みごたえを意識して厳選しています。
スープは、とんこつベースに秘伝の辛味噌を混ぜ合わせ、豚モツの脂が溶け込んだ旨味が大きな特徴です。

店舗へ向かい、「モツ野菜ラーメン（740円）」を注文して実食調査します。
ボリューム満点で香ばしい香りが食欲をそそります。
中華麺、とんこつベースの辛味噌スープ、国産豚モツ100g、玉ねぎ、キャベツ、白菜、にんじん、ニラなどで作られています。

炒められた具材を広げると、このような感じです。

麺を食べると、熱々ずるっと、程よい歯ごたえで少しもっちりした食感、麺自体の旨味を感じます。
辛口のスープは、とんこつのまろやかさと味噌のコクがクセになり、旨辛が好きな人にはたまりません。
豚モツは、しっかりと噛みごたえがあって食べごたえ抜群、香ばしく炒められた野菜のシャキシャキ食感と甘みがよく合います。

「モツ野菜ラーメン（740円）」は、4年ぶりに復活、人気であるのも納得の新商品です。
気になりましたら、「熱烈中華食堂 日高屋」で注文してみましょう。

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【日高屋】モツ野菜ラーメン【期間限定メニュー】（外部リンク）

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