地域情報サイト｢ガタチラ｣のトクオです。

JR新潟駅南口からほど近く、けやき通りからちょっと入った場所に、｢厚い刺身と美味い酒 ひとよし｣が、8月5日(月)17:00にグランドオープンするよ！

インスタグラムのハッシュタグには、"豪快"や"安田瓦"、"佐渡"などの文字が並んでいたよ。どんなお店になるんだろう！

Instagramによると、オーナーは中央区弁天の｢和.伊.の台所 五十八(いそはち)｣で10年ほど勤務されたそうだよ。 "五十八"は名物の"安田瓦で焼いた肉"や日替わりの新鮮な刺身メニューなどを提供する、いつも元気に賑わっているお店だね。

そんなお店で経験を積んだオーナーが独立をして、"食"と"おもてなし"で心があたたまるようなお店を作っていきたいと熱い意気込みをみせているよ！

8月5日にグランドオープン♪

グランドオープンは8月5日(月)17:00～24:00の予定でこの日から通常営業となるみたい。メニューの詳細はインスタに掲載されていないけれど、トクオも期待を寄せているよ♪

また、プレオープンは8月3日(土)の17:00からなんだって！ 完全予約制で"要連絡"みたいだよ！下記の囲みに記した電話番号は、お店の装いが新たになればつながると思います！

お店の場所

場所は、新潟市中央区天神2。
｢ビストロ・ド・またのり｣の斜め向かいで、｢日韓家庭料理 おやこや｣の跡地にオープンするよ。

日本酒のラインナップや"ひとよし"という名前の由来も気になるところだね♪
皆さんもぜひ足を運んでくださいね～！