大阪のソウルフードともいえる「串かつ」。串かつといっても刺すのはカツばかりではなく、さまざまな食材を串を刺し、揚げたもの。おいしいのはやっぱり揚げたてで、アツアツをいただくのがおいしいですよね！

中央環状線から豊中亀岡線に入ってすぐのところ、豊中市桜の町にある『串かつ専門店　藍花』。住宅が並ぶ通りにあり、こんなところにこんなのお店があったのか！と思わず通り過ぎてしまいそうな隠れ家的なお店です。

木の板が敷き詰められたおしゃれな外壁。入口も一見どこかわからないようなモダンな造りです。1997年に上野で開業されて、2005年に今の桜の町に移転されたそう。

店内はカウンター席のみの10席。店内も木の温もりにつつまれた品のある雰囲気。天井やランプシェード、お品書きや椅子のカバーなど、ところどころに『藍花』の店名にちなんだ藍染めがほどこされていました。

壁に飾られているインテリアのひとつひとつが素敵。

ランチはなんと5本800円（税込）から。もっと楽しみたいという方は、8本、12本のコースがあります。

注文をすると、串以外のお料理が運ばれてきます。ご飯にお味噌汁、香の物そして小鉢や一品がついている豪華なセットです。つけだれは、ソース・ポン酢・ごまだれ・塩の4種類。

串は目の前で揚げたばかりのものを1串ずつカウンターから提供。その都度おすすめのつけだれを教えてくれます。お店の方の衣装も素敵な藍染です。

えびや牛肉、かつおと小松菜やささみしそチーズといったコラボ系、菜の花や春菊といった旬の野菜などさまざまな食材をその日のおまかせで揚げてくれます。何が出てくるかはお楽しみ！衣が軽くてサクサクなので、何本でも食べれてしまいます。

〆にはあずきのアイスクリーム。上品な甘さで口の中もさっぱり。こちらのアイスも『串かつ専門店　藍花』の手作りで日替わりなのだとか。

夜はストップするまで、いろいろな食材の串を何本でも楽しめる「おまかせコース」（4,000円・税込）もあります。お酒も進みそうですね！

ピーク時には満席になるほど人気の『串かつ専門店　藍花』。訪問時には予約がおすすめです！！

【店舗名】串かつ専門店　藍花

【住所】大阪府豊中市桜の町2-1-7

【営業時間】

11:30〜14:00（入店 13:30迄）

17:30〜22:00（入店 21:00迄）

【電話】06-6853-1655

【定休日】火曜日・水曜日（その他臨時休業あり）

【駐車場】1台

詳細はホームページをご覧ください。