地域情報サイト「ガタチラ」のセツコママが友達からスイーツのお店を教えてもらったわ！

新潟市西区内野町にある新潟県産米粉100%を使用したシフォンケーキの店『2539kitchen』よ！

お店の紹介！

2021年12月にオープンした『2539kitchen』は今年の12月で2周年を迎えたわ。

小麦粉の代わりに米粉を使用して、米油やライスミルクを使った自然な甘味があるシフォンケーキみたいよ。

さらにベーキングパウダー、保存料、白砂糖を使っていないから、アレルギーがある人には嬉しいわよね！

オーナーが奥様のために身体に優しいシフォンケーキを作ったことが始まりらしいわよ。そして店名の「2539」はお子さんの名前から名付けられたそうだわ。

家族思いの愛があるお店で応援したくなるわね！！！

シフォンケーキを紹介するわ♪

定番のシフォンケーキ

■県産かぼちゃ 九重栗南瓜

■県産栗カシス

■みちココチョコ ウガンダ産

■オーガニック紅茶 国産レモン

■プレーン

11月末に発売された季節のシフォンケーキ

■越後姫とデーツ

越後姫を練り込み、ドライフルーツのデーツをプラスしたシフォン！

デーツとは、黒糖や干し柿に似たコク深い甘みある味わいで、食物繊維やカリウムが豊富なドライフルーツ。

■里芋の柚子香る

口当たりも滑らかな五泉産の里芋を使用して、柚子と白胡麻と一緒に香りと食感が楽しめるシフォン！

■さつまいもと黒文字の香り

紅はるかに、日本固有の香木の代表各である黒文字(くろもじ)の香りを纏(まと)わせたシフォン！

黒文字とはクスノキの仲間で、ダークグリーンの樹皮にできる黒い斑点を文字に見立てて「くろもじ」と名付けられた木。枝は高級爪楊枝として使われているわ。

他のスイーツを紹介！

週末の瓶デザート

祝日や週末にイベントなどで提供してる可愛いサイズの「瓶のデザート」よ！

新鮮なフルーツと優しい甘さのプリンで大人気だわ。

本日のパフェ

「本日のパフェ」は、米粉シフォンと生クリーム、フルーツが添えられた一口サイズパフェだわ！

季節に応じた新鮮なフルーツがのっているわよ。越後姫や黒いちじく、宮崎マンゴーのほか、シャインマスカットなど、毎回楽しみね♪

どちらもおいしそうだわ。

可愛いサイズだから、1個じゃ足りないわね(笑)

クリスマス限定のホールケーキもあるわ♪

5種類のクリスマスケーキがあるわよ！

サイズは15センチ(4～5人用)と18センチ(5～6人用)の2種類で、全部で10種類から選べるわ！

「プレーン」と「純白生クリーム」を購入して、フルーツを用意すれば子供と楽しくデコレーションできそうね♪

購入は、店頭かインスタグラムのDMで問い合わせしてみてね！

インスタグラム→こちらから

2023年のクリスマスケーキよ！

ふわふわなシフォンホールケーキがおいしそうよね～！

店内でコーヒーも飲めるわよ♪

イートインもテイクアウトも可能だわ。

オシャレなガラスの器がさらにおいしさを引き出しているわね！

店内の様子！

お店の2階はイートインスペースになっていて、シフォンケーキやコーヒーなどを味わえるわよ！

またレンタルスペースとしてイベントを行なうこともあるらしいわ。

お店の場所を紹介！

場所は新潟市西区内野町。

JR内野駅南口から徒歩1分の場所よ。

近くには「カフェ＆バル ナチュール」や「ラーメン さすけ」、「新潟市 西区役所 西出張所」があるわ。

新潟県産米粉100%を使用したシフォンケーキの店『2539kitchen』へぜひ足を運んでね！

セツコママも買いに行ってくるわよ～♪