皆さんこんにちは。

大阪ランチを中心にランチ巡りをしてるグルちゃんです。

8月よりYahoo!様より正式に公認バッジを頂きました。感謝しつつ皆様におすすめしたいお店をお届けできる様、発信してまいります！

今回は、ラーメンインフルエンサーが独自で開業させた今、ホットなラーメン屋さんを紹介したいと思います。

店名:うまそうなラーメン屋

扇町駅、東梅田駅より徒歩7分程の所にあります。

ニュープラザビルの階段を降りた地下1階にあります。

こちらの看板が、お店の目印です。

メニュー

私が伺った時点では、ラーメン1種類のみでした！自慢のチャーシューや煮卵、ご飯物といったメニュー内容となっています。

※現在、塩の方も頂けるみたいです。

店主のこだわりが伝わりますね！

頂いたメニュー

脳好クリーミーラーメン＃醤油¥1000

麺は、京都で有名な麺屋棣鄂さんから取り寄せているんだそうです。ストレート系の中太麺。喉コシの良い滑らかさとモチモチとした弾力ある麺。濃厚なスープとも非常によく絡み合っています！

鶏・豚・牛の3種類のお肉をじっくりと煮んだ白湯スープは、それぞれの旨味が存分に凝縮されています。またカエシの効いた醤油や程良い塩加減、口当たりの良い泡状のクリーミーな味わいで美味しいです。

下に沈んでいるエシャロットのシャキシャキとした食感がまた良いアクセントとなっております。

炭焼きチャーシュー2枚¥300 味玉¥150

デフォルトで豚と鶏の2種類ずつトッピングされています。私は、それに炭焼きチャーシューと煮玉子を追加しました。

1つ1つ丁寧に焼かれた炭の香ばしい香りと噛めばジュワッと溢れ出るなんともジューシーな仕上がりでした。煮玉子も綺麗に輝く半熟な仕上がり。トロトロと濃厚な味わいがラーメンとも非常に良く合います。トッピング必須ですね！

〆の炙りチーズリゾット¥200

残ったスープをチーズで炙られたご飯にかけてチーズリゾット風に。

クリーミーに効いた白湯スープと香ばしく炙られたチーズとの相性は、最高でした！お腹に余裕があれば、是非とも試して頂きたいです。

総評

オープン前から注目されていたラーメン屋さん。ラーメン好きであらゆるラーメン屋さんを食べ歩いてそこから得たヒントを元に独自で作りお店をオープン。オープン後も更に注目され続け、テレビでも取り上げられなど今、ラーメン屋さんでホットな所だと思います。

店内もお洒落なカフェの様な明るい雰囲気で男女1名でも気軽に行きやすいと思います。7月より塩の方も提供開始されたみたいなのでまた伺いたいなと思います。

美味しかったです！