みなさんこんにちは。
話題のグルメ情報を発信している舞です。

今回は2023年3月1日より発売中の新ヨーグルトに注目！お豆の会社、フジッコがつくる大豆が丸ごと入ったヨーグルトです。さっそくお試ししてみたのでレポートします！

フジッコ「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」

近年、健康志向の高まりなどで大豆・豆乳系の植物性ヨーグルトが注目を集めています。お豆の会社、フジッコから発売中の「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」はその商品名の通り、大豆をまるごと使用した栄養たっぷりのヨーグルト。

牛乳も豆乳も一切不使用で低脂質・低糖質・コレステロールゼロとからだにやさしく、豆乳ヨーグルトの製造工程で取り除かれてしまう食物繊維が豊富なおからの部分もまるごとすべてが含まれているから、大豆の栄養をたっぷり摂ることができるんです。

フタを開けるとおいしい召しあがり方として、「とろ～りとするまで底からしっかりとかき混ぜてください」とあります。

とろっとクリーミー

とろみがすごい！粘り気があるのはカスピ海ヨーグルトの特徴ですね。

試行錯誤を重ねて、「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC 株）」にたどり着きよりまろやかでクリーミーな味わいを実現したのだそう！

そのまま食べてみると、見た目はヨーグルトなのに大豆の味が濃厚でまさに新感覚。濃い豆乳を飲んでいるかのような、今までに食べたことのない味わいです。

朝食のシリアルに

いつものヨーグルトを「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」に代えて。

シリアルにヨーグルトをかけてはちみつをプラスしています。ちゃんとヨーグルトなのにしっかり大豆。豆腐のような、でもクリーミーな食感はヨーグルト。不思議な感覚ではちみつの甘さがよく合います。

醤油と生姜をかけて

公式HPのアレンジレシピを見てみると、興味深いものがいくつかありました。大豆をまるごと使っているからお豆腐の食べ方のようなアレンジも合う、ということなんですね。

少し勇気が入りましたが醤油と生姜をかけて食べてみると、違和感ありません！とってもおいしいです。

納豆をのせて

こちらも公式HPのレシピを参照に。

納豆とネギ、ラー油をかけたピリ辛納豆アレンジ。これもとってもおいしかったです。柔らかい冷奴を食べているかのような、不思議な感覚ですが食感が違うだけで味はばっちり相性抜群です。

「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」と納豆でイソフラボンや食物繊維もたっぷり！ダイエット中にもうれしい一品ですね。

まとめ

いま続々と登場している植物性ヨーグルト。今回紹介したアレンジのほかに、通常お菓子作りで使用される生クリームや牛乳と置き換えて作ると、ヘルシーで栄養たっぷりの罪悪感が少ないスイーツとしても楽しめますよ！

からだにうれしくヘルシー、アレンジ次第でいろいろ楽しめる「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」、毎日の食生活にとり入れてみてはいかがでしょうか。

※記事内で紹介した「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」をご提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。
※記事の内容は記載当時の情報です。
※店舗によっては在庫切れ・販売終了している場合もありますのでご了承ください。

■話題のショップの新商品や購入品の活用法を詳しくお届け！さまざまなショップを研究、実際に試しているからこそわかる情報をわかりやすく紹介しています。

ぜひフォローして最新情報をチェックしてくださいね。