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【2023年バレンタイン】自分へのご褒美スイーツにおすすめ!ショコラティエのマカロン

あおグルメブロガー

今回は、前回に引き続き、パティシエ エス コヤマでお取り寄せをしたスイーツをご紹介します。

中でも、エスコ ヤマのショコラティエが作ったマカロンは、世界の最高峰と称されるイタリア・ドモリ社のチョコレート7種を使用した、カカオ好きにはたまらないスイーツです。

ぜひ、チェックしてみてください。

ショコラティエのマカロン「MC-07」

ロボットのような?ネーミングのマカロン「MC-07」は、Multiforme=多種多様なという意味の言葉と、Cacaoの頭文字から「MC-07」と名付けられたそうです。

パティシエ エス コヤマ MC-07
パティシエ エス コヤマ MC-07

 7種類の極上なカカオの個性が楽しめる詰め合わせになっています。

MC-07
【01 アリバ ナシオナル 75% 原産国 エクアドル】
【02 スル デル ラゴ 75% 原産国 ベネズエラ】
【03 アプリマク 75% 原産国 ペルー】
【04 サンビラーノ 75% 原産国 マダガスカル】
【05 アリバ ミルク 50% 原産国 エクアドル】
【06 サンビラーノ ミルク 51% 原産国 マダガスカル】
【07 ビアンコ 36%】

甘さは全体的に控えめで、カカオの豊潤な風味が引き立っています。

サクッとしたメレンゲとチョコレートの食感も絶妙!

本当に美味しくて贅沢なマカロンを楽しむことができました。

マカロン好きの方は必見です!

エス コヤマの小山ぷりん

三田の小山ファクトリーで毎回購入している大好きな小山ぷりん。

季節限定のフロマージュブラン味と定番の小山ぷりんのミックスの6本セットを選びました。

可愛い瓶に入ったとろーり食感のプリンです。

ふるふるでとろける食感は、低温のオーブンでじっくり焼き上げているからだそうです。

キビ砂糖を使っているためか、甘さが上品でとっても優しい味がします。

何個でもぺろりと食べれちゃうくらい本当に美味しい。

季節限定のフロマージュブラン味は、プリンとミルキィなチーズケーキが合わさったような風味。

もう、さすが!としか言いようがない美味しさでした。

ちなみに2023年1月現在はWショコラのプリンが登場しています。

こちらもめちゃおいしそうです!!

田舎風紅玉リンゴのタルト 

焼き菓子の「田舎風紅玉リンゴのタルト」です。

このタルトが、これまた絶品!

甘さも控えめで、リンゴの風味と食感、タルト生地まで完璧でした。

こちらも季節限定で、この記事を書いている2023年1月現在は、「タルトアルザシエンヌ」に変わっていました。

タルトアルザシエンヌ
タルトアルザシエンヌ

バレンタインに、がんばった自分へのご褒美スイーツ!

よかったら参考にしてみてください。

PATISSIER eS KOYAMA パティシエ エス コヤマ
〒669-1324 兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32−1
公式サイト>> パティシエ エス コヤマ(外部リンク)

*画像の一部をエスコヤマ公式サイトより引用しています。

グルメブロガー

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