お世話になっております。
秋田市手形、「リリスのお菓子」におじゃましました。
秋田大学の近くの県道28号線沿いで、このあたりは様々な風情あるお店が点在しています。

お店の名前は、読みやすく覚えやすいようにと「リリス」、外からでも「お菓子屋さん」とわかるように、「リリスのお菓子」と名付けられたそうです。

コンセプトは「女性がよろこぶお店」

店内は、宝石箱の中に入っているようなキラキラと輝く琥珀糖やゼリー、キャンディーが並べられています。オーナーのデザインは優雅な花々などの様々なテーマでデザインされており、フルーツやフラワーが、絵の具で描かれたように鮮やかに彩られているように感じました。

「純琥珀糖」「アールグレイ」「ミント」の三種類が試食可能です。
アールグレイの香りがすごく感じられる琥珀糖がおしゃれで、口の中でふわりと溶けていく琥珀糖の優しい甘さの香りのようなものが広がりました。色彩と透明感が特徴で目にも口にも楽しく、「しゃりしゃりっ」とした食感が心地良い和菓子です。

プレゼントに喜ばれる気持ちも味も楽しめる「リリス宝箱」や「リリスの宝石箱」

差し入れで、話題にもなり楽しめる一箱です

たくさんの美しい容器や光景に見惚れてしまいます。
これほどまでに華やかで美しいスイーツを作り出すオーナーは、お菓子作りの好きから始まり、独学と趣味でお菓子を作って学んでいたそうです。
琥珀糖の特別な甘さと、その色彩が、お菓子に独特の輝きと深みを与えています。幸せの味が口いっぱいに広がり、心が躍るような感覚に包まれるようでした。

また、誕生日や記念日などには、豪華なゼリーケーキが人気です。

公式Instagramでたくさんの”ばえる”作品、商品が見ることができますので、是非、みなさんに見ていただきたいです。

たくさんの層を重ねた美しいケーキには、見た目と甘さが贅沢に広がり、あなただけのオーダーメイドでも作っていただけると思いますので、特別な日をより彩ってくれるのではないでしょうか。

そして、店内には、テーブルや椅子が用意されていますが、こちらのグリーンのベンチは、オーナーの娘さんがデザインして作ったようです。かわいらしいベンチで、お菓子やドリンクを楽しむことができるのも魅力的です。

店内に飾られているこちらは、オーナーの息子さんが自由研究で溶接をして作った作品のようです。
絵本のストーリーがうまれるような、男の子の遊び心がある表現が素敵です！

子供にも大人気のキャンディーです。一つ一つの輝きが込められており、見るだけでも幸せな気分になれます。キャンディーも試食をいただきました。つるつるの舌触りがとても楽しく心地が良くて、美しさが詰まったこのキャンディーは、カップルの幸せの片手アイテムにもなるのではないでしょうか。

生琥珀糖を使ってソーダと割っていただける「琥珀糖ソーダ」もあります。これからの暑い夏には、ゼリーとはまた違った、食感と口の中ではじける琥珀糖の刺激がある甘さを楽しめるのではないでしょうか。

オーナーから、キレイな「フラワーゼリー」をいただきました。
ミルクのゼリーで花を表現されて、花びらの部分の硬さも違い食感が楽しめます。ほんのり甘くまろやかで、透明な寒天ゼリーが爽やかで涼しげを感じます。

とてもおいしくいただきました。ありがとうございます。

帰りには、手作り「月餅」をいただきました。独特の風味でずっしりとした感じでした。ほろっとさらっとしているようなアンが軽やかに上品で、とてもおいしくいただきました。
ありがとうございます！

気持ちが明るくなれたこちらのお店。琥珀糖を使った手作りお菓子店は、体にも優しくてきらきらした世界観を提供しています。男性は女性にプレゼントとして選びやすく、キラキラと輝くスイーツは女性たちの心を豊かに彩るのではないでしょうか。

贈り物にもぴったりな特別なひとときのお菓子を探しに、是非、「リリスのお菓子」に足を運んでみてはいかがでしょうか。