【厚木市】本厚木ミロードイーストに五感で楽しめる食のエリア「FLDK」が7月14日オープン！
あつぎが大好き。地域ニュースサイト号外NETライター(厚木市)のにこにこかおさんです。今回ご紹介するのは、本厚木ミロードイーストにMYLORD FOOD LOUNGEが誕生しました。その中心にフードホール「FLDK」が2021年7月14日（水）オープンします。
株式会社KICHIRIが手掛ける、フードホール「FLDK」には、7つの業態の店舗が入ります。一足お先に、FLDKオープニングパーティーに参加して、各店舗の試食をさせてもらいながら、ジャズ演奏と岩崎 恭子さんのトークショーを聞き楽しい時間を過ごしてきましたので、そちらをご紹介します。
スパークリングワインのウェルカムドリンクでFLDKのオープニングをお祝いからスタート
試食会ということで、各店舗のお料理を少しずついただいてきました。パスタ、ステーキ、ビビンバ、親子丼、マリトッツォ、クラフトビールとおなかいっぱいになるまで堪能させていただきました。
34PASTERIA（パスタ）
パスタ2種の試食バジルのボロネーゼと蟹のトマトクリームのパスタ。こちらのソースはもちろん美味しいのですが、低温熟成で作ったパスタがもちもちして、それでいてつるっと食べられてしまう、食感が最高です。これは、リピート間違いなしです。
GOOD MEAT STOCK（ステーキ）
日本に2％しか輸入されないプライムビーフと熟成肉の食べ比べをさせていただきました。塩コショウだけの味付けだけで、十分に熟成肉のおいしさが凝縮されたステーキを堪能できました。噛むごとにお肉の味が口の中で広がっていきます。
熟成肉とクラフトビールの相性がよく、セッションIPAのビールの香りがよくフルーティーな風味とホップの苦さもあり、ビールが進みます！ペールエールも美味しくいただきました。
ひな鶏伊勢ゐ（鶏料理）
一度焼いた鶏肉をとろとろの玉子で綴じた親子丼、ゆずの香りと三つ葉の香りが食欲をそそります。出汁が美味しいです。
VEGEGO（韓国料理）
ビビンバをいただきましたいただきました。熱々の鍋にかき混ぜたご飯を鍋肌につけておくとおこげの出来上がり。こちらも美味しくいただきました。
自家焙煎GOOD BEANS COFEE（自家焙煎珈琲・ケーキ）
マリトッツォはふわふわのパンの中にちょうど良い甘さの生クリームが入っていて、自家焙煎された味わい深いコーヒーとピッタリですね。
おしゃれな内装
おしゃれな内装で、都会にいるような気分になります、厚木にこんなにおしゃれで美味しい料理が味わえるフードコートができてしまいました。
店内の間接照明もテーブル・チェアも少しずつ違って、落ち着く内装です。
今回は、ジャズ演奏をこちらでしていましたが、イベントスペースとしてもできそうですね。
インテリアまでとってもこだわっているので、見ていて飽きませんね。
ベビーカーでももちろん通れるスペースとおけるスペースがありますので、安心して子連れでも来れます。
なんとGOOD MEAT STOCKでは、店内でお肉を熟成しておりました。
CHAVATY(カフェ)
表参道で大人気のティーラテ専門店CHAVATY。お店の方から、広々とした店内で、ゆったりとブランチを味わいながら、何時間でもいてもいいですよと言ってくれました、これは居座ってしますね。
良いソファですね、座り心地最高です。
スコーンとミルクティーでこちらでゆったりとした時間を過ごしたいです。
7月14日（水）からオープンの「FLDK」には、魅力あふれるお店がたくさん入っているし、ゆったりと過ごせる空間がとても特別感があります。改札出て直接行ける場所が人と人との絆をつなぐ場所でもあるかのようです。
〈店舗情報〉
店名： 本厚木ミロードイースト MYLORD FOOD LOUNGE
住所： 神奈川県厚木市泉町1-1
電話： 046-230-3111
営業時間： 店舗により異なります。
定休日： 不定休
そのほか詳しい情報はホームページをご覧ください。
本厚木ミロード公式ホームページ
