びっくりするニュースが飛び込んできました。広島のお好み焼き有名店「電光石火」の松山店が、2023年6月30日に閉店されるそうです。

電光石火のお好み焼き

電光石火はお好み焼きの本場、広島でも人気のお好み焼き屋さんです。いわゆる広島風のお好み焼きのほか、鉄板で作るだし巻き玉子やせせり焼きなどもあり、お酒を飲みながら楽しめるお店。テイクアウトも可能です。

広島のお好み焼きはお店によって作り方が異なりますが、電光石火のお好み焼きはふわっと玉子に包まれた3Dのお好み焼きが特徴。ヘラで押し付けない焼き方なので、キャベツや麺がふわふわしています。麺も、広島のお好み焼き用のそばを専門で製麺している磯野製麺さんのものを使ったり、広島に本社がある「オタフクソース」を使うなど、素材にこだわりを感じます。私も大好きで、広島でもよく食べていました！

電光石火松山店

東京、名古屋、博多、北海道にもお店ができていました。松山店がオープンしたのは2020年3月。ひと足先に今治にもお店ができ、松山にも来ないかなぁと期待していたので、オープンした時は嬉しかったです。

電光石火松山店の場所はマクドナルド松山枝松店やくら寿司松山店の裏。駐車場も広く、立地は良いのですが環状線から店舗が見えにくく、よく通る方でも「マクドナルドやくら寿司はわかるけどお好み焼き屋さんもあったっけ？」という方もいたかもしれません。ただ、つい最近同じ敷地内にピザーラ松山枝松店ができたので、この敷地のテナントも盛り上がり始めた！　と期待していたのですが…。

閉店まであと少し

お店の貼り紙によると2023年6月30日で閉店されるとのことです。閉店の理由はわかりませんでした。好きなお店だったので閉店は残念です。

【店舗情報】

電光石火　松山店

公式HP

住所: 松山市枝松5−8−28 愛媛飼料産業第一ビル1F

電話番号: 089・993・5851

営業時間: 11時〜23時

定休日: なし