今回の主役は辛っと旨い油淋鶏！
ファミリーマートの菰田欣也シェフ監修 麻辣油淋鶏弁当のご紹介です。

四川料理の巨匠、菰田欣也シェフが監修した中華メニューの第２弾。
「菰田シェフのシン・中華」のメニューの中の一つを食べてみました。

花椒の辛さ「麻」
唐辛子の辛さ「辣」
二つの辛さが合わさった「麻辣」の名が付いた、油淋鶏のお弁当です。

菰田欣也シェフ監修 麻辣油淋鶏弁当

油淋鶏の他にも中華料理がいろいろ詰まったお弁当です。
内容を一品ずつ見ていきましょう。

油淋鶏

油淋鶏の衣は薄くてサクサク。

上には唐辛子やニンニク他で作られた辛口スパイスがのせてあります。
ザラザラした舌触りで辛味が強いです。

しっかりサイズの鶏肉は厚みもあり。
少しですが脂もあって甘みあります。

麻辣ソース

後がけ用の麻辣ソースが別添えです。

麻辣ソースは甘みある醤油に鎮江香酢で酸味をプラス。
辛口スパイスと混じると、甘酸っぱさとスパイスの風味が増した辛口ソースになります。

焼売

焼売が２個。
小さめの一口大くらいのサイズです。

辛口春雨にら人参炒め

名前にある春雨やにら、人参の他に鶏そぼろも使われてます。
春雨を使ってるとこが中華っぽいです。

卵にら炒め

卵とにらの炒め物。
味付けは薄く、味は卵そぼろの雰囲気です。

ご飯

コスパ的にはボリューム充分ですが油淋鶏が濃い味なので、もうちょっとだけあったら嬉しいかも。

お弁当のサイズ感

縦横とも割り箸とほぼ同じ長さの容器です。
おかずも多く、しっかりボリュームあるお弁当です。

菰田欣也シェフ監修 麻辣油淋鶏弁当の情報と感想

2023年11月現在の税込み価格は658円
本体価格は610円

甘いようで辛く、酸っぱいようで辛い。
サクッと食感の油淋鶏が麻辣ソースと辛口スパイス次第でコロコロ味変します。

でも最終的にたどり着く味わいはビリビリ痺れる辛さ。
美味いけど辛い！

最後に表示ラベルを。
アレルギー等の参考にしてください。