泉区加茂にある「フランス菓子 aisé(エズ)」。

「素材の香りを大切に」をコンセプトに、フランスでの修行経験もある店主が作る「aise(エズ)」のフランス菓子は、見た目がとっても美しい。

店内のショーケースには、どれも美味しそうなケーキや焼菓子が並びます。

実は私、今回初訪問なんですよ。

土日月の週3日間の営業ということもあり、なかなか行くことができなかったのですが、ようやく念願叶いました！

すでにオープンから1年近く、2023年9月のオープン以来、営業日は連日にぎわっている人気店なので、すでに行かれた方も多いと思いますが、今回は、期間限定で販売されている、超贅沢なパフェを紹介したいと思います。

それがこちら「桃のパルフェ」▼

福島県産の桃を丸ごと1個使用したという「桃のパルフェ」は、自家製の2種類のアイスクリームに桃のコンポート、桃の香りに合うジャスミンのジュレなど、なんと10層にもなっているんです。

贅沢すぎる～！

店頭ではこのように並んでいて、注文後に仕上げをしてくれます。

イートイン・テイクアウトどちらでもOKで、こちらが完成したテイクアウトの「桃のパルフェ」▼

自家製の桃のシャーベットの甘酸っぱさと、自家製バニラアイス(だと思う)、クリームとの甘さ加減が絶妙な美味しさ。

たっぷり入った桃のコンポートもジュレもめっちゃ美味しくて、こんなにいろいろ入ってるのに、全くケンカしてない。

むしろ、全ての素材がお互いの良いところを引き出し合っていて、最後の最後まで美味しい！

これはメレンゲだ〜！

口に入れた瞬間にシュワっととろける食感が最高！

今回は子供と二人でシェアしたのですが、「早く早く」と2人で取り合いしながら食べました。笑

「桃のパルフェ」は夏季限定、桃の時期が終わるまでの販売となっているそうです。

おそらくあとわずかな期間になるかと思いますので、この時期にしか食べられない「桃のパルフェ」を、ぜひみなさんも味わってみてください。

そんな「aisé(エズ)」では、イートインもできるようになっています。

店内はあまり広くはないため、イートイン席は2席のみで予約制になっているそうです。

Instagramのプロフィール欄に予約フォームが記載されるそうなので(現時点ではまだなかったです)、イートインを利用する際はチェックしてみてくださいね。

また、駐車場は店舗のすぐ近くに共用駐車場が5台分あります。

交差点から入って店舗前を過ぎ、カーブの終わりくらいの左手にあります。

思わず笑みがこぼれる、「aise(エズ)」の贅沢すぎる「桃のパルフェ」。

ぜひこの機会に味わってみてください＾＾