「キャンピングカーと着物とラーメンと」「山梨県：甲府駅」

山梨県甲府市：初志貫徹

「初志貫徹」おすすめポイント

1. 駐車スペース広々！！大きな駐車場なのでどんな車でも安心
2. 味噌ラーメン専門店ですが曜日限定で味噌以外も提供
3. おしゃれな店内はカウンターのみ。一席づつ区切られラーメンに集中できる

山梨県二軒目は味噌ラーメンで有名な「初志貫徹」へ。

店名もかっこいいのですがお店につくと店前に広がるたくさんの駐車場、外観内観ともに木のぬくもりを感じるおしゃれな作り。

「代表待ち禁止」のお知らせが掲示してあります、並ぶ際は全員が揃ってから並んでください。

店の前に待ち椅子がありますのでそちらに座って開店待ち。

高額紙幣が使える券売機。

一番上の大きなボタンがデフォルトの味噌らぁ麺のメニュー、あとは旨辛味噌、痺辛、曜日限定となっています。

月曜日限定で担担麺、水曜日限定は生姜醤油、金曜日限定は中華そばと記載があります。

味噌らぁ麺　大盛　１１００円

とにかく丁寧な接客。

にこにこと気持ちの良い接客でこちらも笑顔になってしまいます。

思ったより白い味噌ラーメン。白ネギと添えられた生姜がアクセント。

白味噌ベースかな？やや甘めの味噌ですが生姜やにんにくなどスパイスが効いていて、後半にいくほどパンチある味に。

少しとろっとした口当たりですが生姜がさっぱりとさせてくれています。

味噌ががつんとくる、というよりはまろやかな風味で後半に伸びていくまとまりの良いスープです。

すりおろした生姜。辛くない生姜で、スープに清涼感を与えています。

しっかり火が通ったチャーシューは味がしみていてとても美味しい。

ややウェーブがかった短めの麺。もちっとした食感でスープの絡みもいい。

大盛りにしたらかなりてんこ盛りに。

味玉ラー油ぶっかけご飯　３００円

シンプル！！味玉、ねぎ、ラー油、ご飯。

濃厚な黄身がとろっと。思ったより辛いラー油だったので半分位食べたところでスープをかけていただきます。

今回は開店前から並んだのですぐに入店できましたが開店後はすぐに満席に。

曜日限定メニューなどが有り、常連の人も多い「初志貫徹」、まろやかな中にパンチが有りこれは中毒になりますね。

ごちそうさまでした！