焼き芋専門店の「芋ぴっぴ。香川店」が2022年5月24日、片原町にオープンしました。

場所は、片原町駅から5分ほどのところにあります。

外観はこのような感じです。

店内には飲食スペースはありませんので、テイクアウトのみです。

筆者は、「1mm絹糸の紫芋とアイス（税込1300円）」を注文。

注文後、店員さんが奥の調理場からアイスを運んできてくれるのですが、最後の仕上げの紫芋ペーストをのせる作業は、レジの横にある機械を使って、目の前で絞ってくれます。

この瞬間も写真映えしますよね（笑）シャッターチャンスを逃さずパシャリ。

動画を撮っていたお客さんもいましたよ。

店員さんが慣れた手つきで形を整えて、完成品が渡されます。

見た目のインパクトに圧倒されました。ボリュームがすごい…！

お芋だし、これは一人で食べきれるのか…？と一瞬だけ心配になりましたが、食べ始めるとスプーンを口に運ぶ手がとまりませんでした。

紫芋の細く絞られたペーストが口の中でとろける！ふわふわしていて、食べていると幸せな気持ちになりました。

そして、あっという間にアイスのカップが空っぽに。

写真映えする芋ぴっぴ。のメニュー。

SNSで人気のお店に一度訪れてみてはいかがでしょうか。

次はお芋のクリームブリュレが食べてみたいです…！