【佐賀市】出会えるのは今だけ！特別ベーグルと器のコラボ喫茶が開催
出会えるのはイベントだけ！oki bagelの魅力
佐賀市大和にあるRITMUSにて、ベーグル好き必見のイベントが開催されます。
大木さんがつくるベーグル「oki bagel」。店舗を持たないお店で、不定期のイベントやポップアップでしか出会えない特別なベーグル屋さんです。
今回は、日用器を作る徳島あやさんの個展「Life won't wait」とのコラボレーションにより、1月4日（土）と12日（日）の2日間限定でベーグルとコーヒーの喫茶を開催します。
開催場所はギャラリーショップRITMUS。佐賀市の中心部より車で約20分、佐賀大和ICにほど近い場所にあります。公共交通機関では佐賀駅から古湯方面のバスで25分ほどの場所に位置しており、與止日女神社や白玉饅頭のお店が立ち並ぶエリアです。
ベーグルセットとコーヒーで贅沢なひととき
この特別な喫茶イベントでは、器作家･徳島あやさんの器と、大木沙織さんが手掛けるベーグルを楽しむことができます。ベーグルセットは1,500円で、ミニベーグル2種とベーグルサンド、コーヒーがセットになっています。
ベーグルサンドは、以下の2種類から選べます
・抹茶・いちご・マスカルポーネのベーグル
濃厚な抹茶生地に甘酸っぱい苺、そしてコクのあるマスカルポーネクリームがサンドされた、見た目も華やかなベーグルサンドです。
・サーモン・アボカド・赤玉ねぎ・ごま・クリームチーズベーグル
お洒落で食事にもぴったりのベーグルサンド。サーモンとアボカドのコンビネーションは間違いない組み合わせ。
ミニベーグルは、新年のスタートにふさわしい紅白餅をイメージした赤と白の2種類。赤はトマト、白はプレーンのシンプルなベーグルです。
店内で味わう器とベーグルのハーモニー
店内では、徳島あやさんの作る素敵な器と共にベーグルを楽しむことができます。アートと食が融合した空間で、特別なひとときを過ごせます。席数が少ないため、Instagramでの事前予約がおすすめです。
テイクアウトも充実
テイクアウトでは、ベーグル単品での販売も行っており、こちらはコーヒーは付きませんが、ご自宅や好きな場所でゆっくりと味わえます。
ベーグルサンドは各800円、ミニベーグルは150円です。
今回はテイクアウトで「抹茶・いちご・マスカルポーネのベーグル」とミニベーグルをいただきました。
抹茶のベーグルは、その深い緑色が見た目にも美しく食欲をそそります。その中に挟まれているのは、大ぶりで新鮮な苺と、たっぷりのマスカルポーネクリーム。断面を見ただけで、その華やかさに思わず心が躍ります。
マスカルポーネクリームは、なめらかでリッチな食感ながら、甘さは控えめで上品。
フレッシュな苺の酸味と絶妙にマッチし、一緒に頬張ると、苺の甘酸っぱさとクリームのまろやかさが口いっぱいに広がります。大きな完熟苺は一口噛むとじゅわっとジューシーで、甘さがスーッと広がる瞬間は至福そのもの。
そしてベーグル自体は、ずっしりとした重量感がありながら、香ばしい小麦の香りがふわっと鼻を抜け、噛むほどに味わい深さを感じられます。その絶妙なバランスが、ベーグルの魅力を一層引き立てています。
断面だけでなく端まで苺がぎっしり並べられています。
今回の特別なイベントは、oki bagel･大木さんと器作家･徳島あやさんが提供する、心温まるひとときを体験できる絶好の機会です。ぜひ、この機会をお見逃しなく。
お取り置きのご予約やイベント詳細はInstagramからご確認ください。
イベント詳細
個展「Life won't wait」
開催期間：1月4日～13日（ベーグル販売は12日まで）
営業時間：11:00～18:00（17:00L.O）
場所：佐賀県佐賀市大和町大字梅野159 ギャラリー＆ショップRITMUS
※喫茶は現金のみでのお支払いとなります。
