神奈川県相模原市の相模大野エリア。個性溢れるラーメンが集まっています。相模大野駅前にある商業ビル・ボーノ相模大野の1Fに、以前はえびくらぶという個性的な名前のお店がありました。そのえびくらぶがリニューアルオープンし昨年12月に東京ぶたくらぶという名前になりました。
そう、相模原に東京が現れました！！今では千葉の東京ディズニーランド、東京ドイツ村、新東京国際空港などが有名でしたが、とうとう神奈川にも登場ですね。

ラーメンは二郎インスパイア系でして、相模大野には直系のラーメン二郎がありますが、二郎インスパイア系って事で直系には行きにくい方々が、入りやすいお店をターゲットにしているようにも思えます。実際お店に入ってみて、それは感じました。

スッキリお洒落な空間で、お店の作り上そうなっているかもしれませんが、カウンターと厨房がわけてあります。作り手の所作を見たい方も多いかもしれませんが、お洒落！って思いました。テーブル席を作るためにも、券売機をあえて奥に置いてあります。

お店に入って、奥の方に券売機があります。食券を購入したら、食券に好みを記入して厨房の中の人に渡します。スタッフの方が席を指定してくれるので、お水を汲んで席で待ちます。
お好みは　ニンニク・ヤサイ・アブラです。

豚ラーメン
味玉、目玉焼き、辛揚げ、チェダーチーズ
ヤサイマシ、アブラマシ

ちょっと大好きなトッピングが券売機にあったので、やっちゃった感がありますが、大好きです！はい！二郎系のスープってチェダーチーズとか合うんですよね。

豚はプルプルでぶたくらぶって言うだけあって、何気に美味しい！脂身のバランスも丁度良くてしっかりと煮込まれています。脂が重くなくて、ともて美味しかったです。
マシた背脂はハンペンなタイプも多く、鯵も甘めだけどシッカリついていてヤサイをおいしく食べられました。目玉焼きが半熟でこれがいい感じにヤサイやアブラと混ざって美味しい！チェダーチーズはより豚系のスープに合っていて、美味しかったです。

スープは豚と水で炊いたとのことです。トロリとした感じ微乳化で豚出汁感は優しく、でもしっかりと味わえる感じです。カエシは甘めですがバランスがいいと思います。

麺は中太麺で風味がしっかりしていました。オーションがガッツリした麺じゃないから、このスープに合っているんだと感じましたよ。

こちらトッピングが沢山あって、ちょっといいかもって思いました。もちろん、直系の二郎も好きですが、気軽に入れるお店でありだと思います。

こちらの詳細をYouTubeに投稿しています。よろしかったら観てください。

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