自家焙煎コーヒーショップ「Deer Brand Coffee」が平針にオープン

2024年10月に自家焙煎コーヒーショップ「Deer Brand Coffee」がオープンしました。名古屋市営地下鉄鶴舞線平針駅2番出口から西方面に徒歩2、3分の場所にあります。駐車場は店舗前に1台、周辺にコインパーキングがあります。

オーナー様のこだわりが詰まったオシャレな空間

店内は白を基調としたオシャレな空間。席数はカウンター2席、テーブル15席とゆったりと席幅がとられています。

オーナー様ご自身で壁を塗られたというこだわりの詰まった空間におしゃれな音楽が流れ、ゆっくりと自家焙煎コーヒーをいただきながら過ごすことができるカフェです。

窓際のカウンター席も、のんびりと一人時間を楽しむことができそうです。

ランチは15時まで営業

ランチサービスを15時まで営業されているのは、嬉しいですね。
今回はランチをいただくことにしました。

いただいたBランチは、ベーコンと野菜のトマトパスタにサラダ、フルーツ、トースト、コーヒーがついた豪華なランチ。
サラダのドレッシングは自家製、青じそと玉ねぎと胡麻のドレッシングは絶品でした。

香り高い自家焙煎コーヒー

そしてお店の看板であるコーヒーをいただきました。
香り高くコクがあり、ミルクコーヒーのふわふわの泡はミルクと空気だけなのですが、とってもクリーミーで飲みやすく、とても美味しいコーヒーでした。
ふわふわのミルクの泡をスプーンですくいながら召し上がられるお客様が多いとか。

自家焙煎ブレンドコーヒー豆やドリップパックを購入することができます。
焙煎後の香りを大切にするために、ペットボトルを容器として使用されています。

「アップルパイアラモード」をはじめ、スイーツもおすすめ！

自家焙煎コーヒー、ランチはもちろんですが、スイーツもオススメしたいメニューです。

自家製の煮りんごとシナモンシロップを使用した「アップルパイアラモード」は、りんごの酸味とシナモンの香りを楽しむことができる人気のメニューだそうです。
パイ生地も自家製、トッピングされているアイスクリームの上から、自家製の煮りんごとシナモンシロップをかけていただきます。
常連のお客様も大絶賛されていました。是非お試しください！

モーニングサービスは8時～11時まで営業

モーニングサービスは、8時～11時まで営業されています。
6種類のトーストからから選ぶことができる「Aモーニング」、ハムチーズトーストサンドの「Bモーニング」、ピザトーストの「Cモーニング」の3種類。
どちらのモーニングにも、ドリンク、サラダ、デザートがつくお得なモーニングサービスです。
美味しいコーヒーをいただきながらゆっくりと過ごす朝のひと時はいかがでしょうか。

鹿がコンセプトの訳は…

オーナー様にお話を伺うことができました。
お店のロゴや店内のアイテムが鹿である理由は、オーナー様のお名前が鹿田さんでいらっしゃるからでした。

お店をオープンされるきっかけ

東京で長年コーヒーショップで修行をされた後、ご結婚をされ名古屋へ。名古屋では調理の現場に携われていたそうです。その間もご自身のコーヒーを多くの方に届けたい！　という思いから土日に各地のマルシェなどで出店をされていたそうです。活動を続けられているうちに、多くの方がオーナー様の自家焙煎コーヒーのファンに。コロナ禍が明けた頃に、ご自身のお店をオープンすることを決意されたそうです。

オーナー様の拘りが詰まった素敵な空間は、いつまでもここで過ごしていたいと感じさせる居心地の良さで、美味しい自家焙煎コーヒーやお食事をいただきながら過ごす、至福の時間となりました。

店内では、ご友人の洋菓子店「correct」さんの焼き菓子も販売されています。
自家焙煎コーヒーとセットにしてプレゼントしたら、喜ばれそうですね。

通常営業は17時までですが、木曜日から土曜日は夜もバータイムとして営業されています。
次回は、ランチタイムとは趣きが変わるディナータイムに伺いたいと思います。

お忙しい中快く取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。

ゆっくりと時間が流れるような居心地の良さ「Deer Brand Coffee」で、極上の一杯をお楽しみください。

名古屋市天白区平針2-1805ユニーブル第5平針