錦糸公園の近くで何かお店がOPENしそうなのを、春ころからチェックしていました。

その後、2022年6月に珈琲マシンが入ったのをみてカフェが出来るに違いない…と思っていました。

先週にはレセプション？　プレオープン？　なのか賑わっているのを発見。

う〜気になる！　気になる！　
（しつこいくらいにこの前を通る筆者…笑）　

その後、お店のインスタを発見。こちらのお店は「Coffee Elementary School 」私立珈琲小学校錦糸公園校舎。

昨年まで代官山校舎で営業されていましたが、惜しまれつつ閉店。そして今回、2022年7月15日に錦糸町校舎がOPENだと言うことが分かりました。

先日は、他にお客様がいないようでしたので、お邪魔してみたところ、メニュー数は少ないのですがプレオープン営業をされていて、コーヒーを頂くことができました。

こちらのお店のオーナーさんは元学校の先生。教員時代、最初に勤務したのが墨田区の小学校だったそうで、ゆかりのある墨田でお店をOPEN（開校）することになったそうです。

ひょっとすると、読者の中の方に、小学校の担任の先生がこちらのオーナーさんだった。という方がいるかもしれませんね。

残念ながら、この日はフードはすべて売り切れ。本来だとカウンターの上のガラスケースの中にずらっと並ぶようです。グランドオープン後の楽しみにしたいと思います。

この日のメニューから、カフェラテを頂きました。

カフェラテはミルクと珈琲の苦味のバランスが良くて、美味しい！ 味わって飲まなくては、と思いつつ、あっという間に飲み干してしまいました（汗）

色々とおうかがいしてみると、珈琲豆は自由が丘、代官山、清澄白河のロースターからこだわりの豆を仕入れているとのこと。楽しみです。

明るい店内は、ベンチシートになっていて、自由な感じでくつろげます。

新しいけれど、どこか懐かしいような雰囲気です。

気になったカウンターの上の瓶は、洗双糖という種子島産100％のさとうきびから作られた粗製糖で漬けている梅シロップだそう。

出来上がったら梅ソーダーとして登場予定だとか。こちらもかなり気になります！　

店舗の奥のスペースは「souvenir＆grocery」コーナーがあります。こちらでは「信じる人たちの丁寧な、素晴らしい仕事」を紹介していくとのことです。

OPENしたら、今度はBREAD＆SWEETSも頂きに行きたいと思っています。ぜひ皆様もフラっと登校してみてくださいね！　先生のお人柄もあって、幸せな時間を過ごせますよ。

【店舗情報】
Coffee Elementary School 私立珈琲小学校　錦糸公園校舎
東京都墨田区錦糸4-9-9
営業時間：火〜日曜日　8:00〜18:00
月曜定休