八戸市南郷区にある道の駅なんごうに訪れた際、「和風レストランぱすとらる」と「三稜荘」の2つの飲食店を見つけました。

今回は「和風レストランぱすとらる」で、青森県産市ヶ関牧場で育てられた黒毛和種の1つである南郷牛を使ったステーキセットを目当てにお店へお邪魔しました。

また、お店の方から、八戸市南郷で育った柔らかな肉質と甘みのある脂身が特徴の「南郷牛」の取り扱いを2024年8月1日より開始したと教えていただきました。

「南郷牛ステーキセット」には、ごはん、みそ汁、小鉢が付き、さらにステーキソースを「わさび醤油」、「おろし」、「黒にんにく」の中から1つ選ぶことができます。今回は、「おろし」のソースを注文しました。

料理が運ばれてくると、ジュージューと軽快な音を立てながら熱々の鉄板がテーブルに置かれ、香ばしいお肉の香りが広がります。ステーキには塩胡椒がまぶされ、さらに選んだソースがかかっていて食欲をそそる香りが漂ってきます。

お肉にナイフを入れると、スッと切れるほど柔らかく、一口食べるとタレの風味とお肉の旨味が口の中に広がります。ジューシーなお肉に脂の甘さが加わり、まろやかな後味が特徴です。脂が美味しくて「お肉が溶ける」という表現がぴったりです。ごはんも進む味付けで、非常に満足度の高いセットメニューでした。

少し値は張りますが、普段頑張っている自分へのご褒美やプチリッチなランチに舌鼓を打つという感覚で食事を楽しむことがおすすめです。「和風レストランぱすとらる」と「三稜荘」では、同じメニューを提供しているため、どちらのお店でも南郷牛ステーキセット（税込み3100円）を楽しむことができます。

その他にも、南郷そばや丼物、平日限定のランチメニューなど豊富なメニューが揃っています。道の駅なんごうで、ステーキセットを味わってみたい方は、ぜひ訪れてみてください。

また、道の駅なんごうが遠いと感じる方やレストランの営業時間に行けない方には、八戸市にあるヨシモトミートでも南郷牛を購入できるため、自宅で南郷牛の美味しさを楽しむのもおすすめです。ぜひ一度、南郷牛の美味しさを味わってみてはいかがでしょうか。