少し前になりますが、人気のお蕎麦屋さん「夢うさぎ」の跡地に今年の春頃に新規開店した沖縄料理・山羊料理「ひんぷん」東京本店に行ってきました！

コチラの北葛西が東京本店となっていますが、沖縄にある人気の沖縄料理屋さんです。

お店のキャッチフレーズにある通りメニューには山羊肉を使ったメニューが並んでいます。

お昼時に提供しているのかは不明ですが、山羊肉のお刺身なんかもあり、お酒のおつまみにピッタリ！

勿論ゴーヤーチャンプルやタコライスなどの沖縄料理の定食メニューもあります。

山羊汁を食べてみたかったのですがこの日は山羊肉の仕込みが終わっていないため時間がかかるとのことで急遽ソーキそばを注文。

ソーキそばはお子様にも食べさせたいやさしいお味。

物足りない方は卓上に用意されている唐辛子を泡盛で漬けたコーレーグースと呼ばれる沖縄の調味料をトッピングして辛さを出すのもおすすめです。

紅生姜もあります。

筆者はそのままのお味が好みでした！

太めの麺、想像以上に柔らか〜いお肉にはしっかりと味が染みていてアクセントになります。

飽きずに完食！　ごちそうさまでした！

次回は山羊料理をリベンジしたいと思います！

気になる方は是非チェックしてみてください！

【店舗情報】
沖縄料理・山羊料理ひんぷん東京本店
営業時間　11時00分～14時00分、17時00分～21時00分※変更の可能性あり。
定休日　火曜日※公式Instagramに臨時休業などの最新情報が出ています。ご確認ください。
住所　東京都江戸川区北葛西４丁目２１−１１
電話番号　03-6663-8939