大分県中津市島田にある「ヒノデテラス」。

駐車場は店舗前の高架下にあります。外観が真っ白でキレイな建物です。

店内はモダンな雰囲気でガラス張りとなっているので外からの光が入ってくるため、明るい空間です。

訪問した日のランチは大分県中津市中央町にある「312」の方が来て調理する、出張ランチの日でした。

入口入るとレジカウンターがあるので、注文をして会計後、席に着きます。

お冷はセルフです。

この日のランチメニューです。「312」はマクロビオティック理念に基づいた季節の料理を提供しています。

312のマクロビランチ（1,200円）です。

おかずのプレートはじゃがいもととうもろこしのコロッケ、コリンキーのマリネ、ごぼうときゅうりのサラダ、ナスの醤油麹炒め、ピーマンと舞茸の煮浸し、紫キャベツとところてんの甘酢漬けです。彩りよくてキレイなおかずプレートです。

小鉢に油揚げと小松菜の煮びたしと玄米ごはん、スープです。玄米にたくさんの野菜料理で体を優しく労わってくれるランチでした。身体に優しいお料理で中からキレイになった気持ちです。

他にもテイクアウト用のおにぎりやお弁当も販売しています。

ヒノデテラス 　〒871-0033 大分県中津市島田８０２−２