大分県中津市是則にある「麺屋こころ」。

駐車場は店舗前に6台ほど停めることが出来ますが、同じ敷地内に井出ちゃんぽんもあるため駐車場に困ることがないほど広々しています。

入口入ると左側に食券機があるので、食券を購入したら店内に入ります。店内はカウンターが4席と2人席のテーブル席が５つありました。席に座ると店員さんがすぐにお冷を持ってきてくれ、食券を受け取ってくれます。

店内入ると左側に辛もやし、辛高菜、紅しょうががあります。セルフで小皿に食べれる分だけ入れることが出来ますが、結構辛いので、取り過ぎには気をつけたほうが良いかと思います。

注文したのは濃厚蔵出し味噌ラーメン（800円）。チャーシュー、コーン、ねぎ、もやし、海苔、味玉とボリューミーで豪華なトッピングです。

スープは味噌ですがベースが豚骨＆鶏ガラのせいか、色白でした。泡立っていてトロ～っとしていてメニュー名の通り濃厚味噌です。甘めのスープで麺は中太のちぢれ麺でもっちりしていておいしかったです。

熟成豚骨ラーメン（700円）です。

スープはクリーミーで豚骨の味がしっかりしていて濃厚です。麺は細麺ストレートで濃厚スープがよく絡みんでおいしかったです。

麺屋こころ 中津店　〒871-0003 大分県中津市是則７４１−１