2024年10月26日（土）27日（日）に第30回 鹿児島純心大学大学祭が開催されます。

そこで有名過ぎるアップルパイは、健康栄養学科の2年生が毎年作ります。今回はそんなアップルパイ作りを特別に見学させていただきました♪

アップルパイ作りは2年生の4月からすでに始まっています。10名のアップルパイ係を決めるところからはじまり、3年生から2年生のアップルパイ係へ引き継ぎ式があり、係からクラスへ伝えられます。こうして、純心伝統のアップルパイは受け継がれてきました。

まずは最初から最後まで自分で作る練習をして、あとは、流れ作業で当日に作れるように練習をしていきます。りんごを詰める作業をしています。アップルパイ一つにりんご3個以上入っているそうです。200kgのりんごをみんなで剥くのだそうです。作業を見ていると、大変すぎて数量限定なのがよく分かります。

アップルパイ係を中心にみんな真剣に取り組んでいます。2023年から共学になったので、今年から初めてアップルパイ作りに男子学生も参加します。みんなで協力して、一つのことに向かって進む姿が素敵ですね♪

細かい作業は、何をしているのかと思ったら、校章を作っていました。

こちらを焼いていきます。

素焼きで焼いて、卵を塗って、生地がうまく焼けるように穴を開けて焼いて、秘伝の蜜を塗って穴を開けて焼いて、数回も塗って、穴を開けて焼く作業を繰り返します。オーブンから出てくる度に、美しさと香りが増します♪

学生さんたちがたくさん手をかけて、時間をかけてできあがりました。ツヤツヤ美しく輝いています。

アップルパイは毎年人気で殺到するため、ケガ防止のために今年は抽選になります。両日とも9：00～9：45、12：15～13：00に抽選券が配布されます。

場所はこちらサンタマリア館の入口になります。時間はありますので、時間前には並ばず、時間内に行かれて下さいね。私も抽選券をもらいに行きます♪

同日、9：00～14：00でオープンキャンパスもしています。くじやお菓子のつかみ取りなど子どもが喜ぶ出し物もあります。家族で楽しめるイベントです。普段は中々入れないキャンパスに、この機会に遊びに行かれてみてはいかがでしょうか？

【会場情報】
「第30回 鹿児島純心大学大学祭」
住所：鹿児島県薩摩川内市天辰町2365
開催日時：2024年10月26日（土）9：00～17：00、10月27日（日）9：00～15：30
電話：0996-23-5311