季節を感じられる和菓子のお店、湘南菓匠庵まつみさんの練り切りは季節によって変わります。

5月は母の日のカーネーション、バラもきれいな季節ですよね。

5月の終わりから、ビワの実や紫陽花も咲きだし、6月の梅雨にも紫陽花の和菓子が登場します。

まつみさんの和菓子は、練り切りでけではなく、大福にも季節があります。

1月から5月はいちご大福・6月～8月は梅大福・9月～12月は栗大福と、季節を楽しみにしてこられるお客様もいますよ。

今回は、梅大福と茶饅頭、現在は終了してしまいましたが、かしわ餅をいただきました。

梅大福は、梅をまるごとシロップでつけてあり、甘酸っぱさと粒あんの甘さと相まって美味しい!!

中にある梅の種に注意して、食べてくださいね。

現在は終了してしまいましたが、毎年5月に登場するかしわ餅。

かしわ餅のあんは3種類あり、白生地にはこしあん・草生地には粒あん・ピンク生地にはみそあんが入っています。

今回は、草生地のかしわ餅をいただきました！

かしわの葉っぱにつつまれて、草餅が入っています。

中には、優しい甘さの粒あんがギッシリと詰まっていました。

湘南菓匠庵まつみさんの優しい和菓子は、ご夫婦の笑顔からも感じられますね。

湘南菓匠庵まつみさんの豆大福は人気で、午前中には完売することが多いので、豆大福を食べたい方は午前中にいかれてくださいね。

※こちらの情報は2023年5月のものです。最新情報はSNSなどでご確認ください。