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2023年10月2日、吉野家が新商品「牛黒カレー」を販売開始しました。
「牛丼の具」とカレーを合わせて楽しめる「牛黒カレー」のルーは、あめ色の玉ねぎとトマトペーストなど野菜をベースに25種類以上のスパイスを配合しています。
トマトのコクと酸味、うまみを際立たせ、さらに、スパイスにカルダモンの爽やかさを共存させています。

メニューは、「牛黒カレー（589円）」、「肉だく牛黒カレー（699円）」、「牛カルビ黒カレー（699円）」、「チーズ黒カレー（575円）」などがあります。
今回は、「牛黒カレー（589円）」の「ご飯増量（55円）」を注文して実食調査します。

1分くらいで「牛黒カレー・大盛り」が運ばれてきました。
ご飯の上に牛肉が盛られて、カレールーのスパイスの良い香りがします。

黒カレーを食べると、熱々でスパイシー、とろりとしてコクと深みのある味わいです。
トマトのほのかな酸味、スパイスの爽やかさを感じ、辛さは中辛くらいです。
牛肉を合わせて食べごたえがあり、柔らかい牛肉のうまみがクセになり、紅生姜でさっぱりします。

「牛黒カレー」は、風味豊かでコク深い味わいに仕上がった新商品です。
気になりましたら、吉野家で注文してみましょう。

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