くら寿司「とろと北海道」フェア開催、ふり塩熟成中とろ115円や爆盛ねぎまぐろにぎり100円、北海道しまそい・秋刀魚にぎりなども販売
〈浜田雅功さん出演「ごぶごぶラジオ」とのコラボ商品「かんぴょう巻チュロス(mini)」販売も〉
「かんぴょう巻チュロス(mini)」は、くら寿司が協賛する、ダウンタウン・浜田雅功さんが出演しているMBSラジオ「ごぶごぶラジオ」から生まれた商品。浜田さんが考案し5月に開催された音楽イベント「ごぶごぶフェスティバル」にて、くら寿司のキッチンカーで販売された、長さが30センチを超える「略して浜田さんの好きなかんぴょう巻で揚げアゲ長～いロングのチュロス風のやつ。」のサイズを、約15センチに調節した商品だ。 使用しているかんぴょうは、煮込み時間を調整することで、噛み切りやすいように柔らかく仕上げた。チュロス感を表現するため、パン粉をまぶし揚げることで、外側はサクッと、中はシャリのもちっとした食感を楽しめる。浜田さん直筆のかんぴょう巻イラストとサインがプリントされた敷シートとともに提供する。 番組内で「かんぴょう巻チュロス(mini)」を試食した浜田さんは、「おいしい!揚げた感じがまたええなあ。海苔も香りがいい。」とコメントしている。
食品産業新聞
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