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日々の健康キープにいいと言われる「マヌカハニー」。今回はそんなマヌカハニーの効果や選び方からおすすめのマヌカハニーまでを、管理栄養士・古賀圭美さんがご紹介。マヌカハニーののど飴やスキンケアアイテムも注目！ 【写真】はちみつだけじゃない！トマトやチョコレートも…咳止めに効果のある意外な食材18選 ▼管理栄養士／古賀圭美さん 日本ロジカル調理協会認定講師。大学卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポートを経て、独立。現在は、献立作成、村起こしのための産品開発、専門学校講師、プロアスリートチームの栄養管理など、食に関わることを多岐に行っている。

マヌカハニーとは？

ニュージーランドに多く自生する、野生植物のマヌカの花から採れたはちみつが「マヌカハニー」。花の蜜だけでなく、葉や木の幹、樹液など、木のあらゆる部分にさまざまな効能があると言われ、ニュージーランドの先住民族であるマオリ族は滋養源として使っていた歴史がある。そんな背景から、「復活の木」という意味の「マヌカ」と名付けられたそう。マヌカハニーは高い有用性があり、健康面でさまざまな効果が期待できる。生産量が限られているため、高値で取引される傾向あり。

マヌカハニーの効果は？

マヌカハニーはさまざまな健康効果が期待できますが、まだ解明されていない部分も。人体実証実験のデータがまだ十分とは言えず、絶対とは言い切れないのが実情ですが、さまざまな効果が期待できるという説もあります。健康面での応用が待ち望まれています。 ▼火傷を治す 殺菌力と保湿力に加え、肌を再構築するために必要な栄養素を持っているマヌカハニーは火傷にも◎。菌を殺し、肌の水分を失わせずに、さらに栄養も与えつつ、火傷を治してくれる。 ▼虫歯・歯周病を防ぐ マヌカハニーは味が甘いから、「虫歯になるんじゃないの？」と心配する人もいるかもしれないけれど、実際はその逆。虫歯・歯周病菌の増殖を抑制する力によって、歯垢や歯肉炎を減少させ、結果、虫歯・歯周病を防ぐという効果が。