【袋麺 しお部門ランキング】ラーメン女子4人が実食!定番の魚介スープに、はまぐりやしじみなど変わり種も登場
おいしさが進化していると話題の袋麺。麺やスープにこだわるメーカーも多く、味の幅が広がっている。ラーメンを愛する女性の専門家4人がガチで吟味&評価した結果を一挙公開! 【写真で確認する】3名のラーメン女子が選んだ袋麺のしおラーメンランキングを発表!
ラーメンを愛する女性審査員4人を紹介
ラーメン女子4人が、ラーメン好き女性のために徹底分析。麺もスープも極旨な、失敗しない袋麺をジャッジ! ◆旅する着物ラーメン女子・西村晶代さん YouTube『着物ラーメン女子~あき』を主宰。キャンピングカーで全国のラーメンを食べ歩く。 ◆ラーメンインタビュアー・岡崎美玖さん ラーメン店主への取材と食べ歩きレポート『岡崎美玖の39麺』を主宰。中華麺の審査員としても活躍。 ◆アイデア料理研究家・栄養士・makoさん 手早くできておいしい料理が人気。『家政婦makoのコンビニ裏切り飯』(山と溪谷社)など。ラーメン好き。 ◆《採点方法》 識者4名が「麺のおいしさ(麺)」、「スープのおいしさ(スープ)」、「麺とスープのバランス(バランス)」の3項目について各10点、合計30点で採点し、4名の合計の平均点を「総合的なおいしさ」として順位を出しています。 ※価格はすべて編集部調べ。1食250円以下を選定。複数パック入りの場合はパックの価格と個数を明記しています。商品は10月下旬~11月上旬に首都圏のスーパーやコンビニエンスストア等で購入のため、終売および商品リニューアルによりパッケージが変更されている場合もあります。完成形のトッピング食材は盛りつけイメージです。
しお部門総評
「塩味の幅の広さに衝撃!麺の旨みや食感がダイレクトに伝わってきた」(岡崎さん)。「近年のトレンド、貝類のだしを使ったラーメン(シェルラー)が印象的」(森本さん)。「味が薄めで評価は低いが、健康面にこだわった無添加の麺にも注目」(西村さん)。
10位【19.5点】桜井食品「さくらいのラーメン しお」
麺:6.1 スープ:6.5 バランス:6.9 「かんすい無添加。健康的だが味薄め」(西村さん)。
9位【21.6点】サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめん ホタテ香るマリニエール風 渡辺雄一郎監修」
麺:6.8 スープ:7.5 バランス:7.3 「魚介、バターの香りが豊かでこっくりした印象」(岡崎さん)。