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Instagramフォロワー15.1万人、TikTok23.5万人(2024年8月現在)、管理栄養士＆人気インスタグラマーくまみさんの夫は25歳年上。 【まずはチェック！】25歳上の夫を“こっそり”7kg痩せさせた！ 年下妻が食事に取り入れた、誰でもできる「5つのルール」とは？ ぽっこりおなかで中年太り、健康診断も注意が必要な状態だった夫に「一日でも長く元気でいてほしい」という思いで、こっそりと毎日の料理に手を加えて、気づけば1年で7kgも痩せさせることに成功させたそう。 そんなくまみさんの著書『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』から、美味しい、ボリュームたっぷり、栄養満点なレシピを厳選してご紹介します！

高カロリー＆amp;ボリュームたっぷりに“見える”おかず

カロリーダウンして 見た目ボリュームアップ 痩せさせようとしているのがバレないようにするのは大事なこと。ダイエット料理だとわかったとたん、ストレスになってしまって、外でいけないものをたくさん食べてしまうかもしれません。バレずに「こんな料理なんだ」と思わせたいですよね。 私は、高カロリーに見えて実は低カロリーな料理や、ボリュームがあるように見える料理を組み合わせた献立を考えています。 例えば、この本で紹介している、揚げものに見えるもの、マヨネーズをかけているものなどは、ダイエットおかずだけど見た目は高カロリー。ボリュームアップのためにもやしなどの野菜を入れるのは、よく使う方法です。ほかに、盛りつけで量を多く見せる、鍋やフライパンごと食卓に出して大きく見せる、2人分を一皿に盛るなど、見た目のボリュームアップのために試行錯誤しています。

キャベツたっぷり豚平焼き

『夫をこっそり痩せさせる くまみ飯』より

見た目のボリュームでだまされる!? エネルギー:366kcal　たんぱく質:19.5g　食物繊維:2.4g 【材料】 豚こま切れ肉…100g キャベツ…1/4個 卵…2個 牛乳…大さじ2 塩…ひとつまみ こしょう…少々 ごま油…小さじ1 油…大さじ1 お好み焼きソース、 マヨネーズ…各適量 【作り方】 (1)豚肉は1cm幅に切る。キャベツはせん切りにする。卵をといて牛乳をまぜておく。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉をいためる。キャベツを加えてさらにいため、塩、こしょうを振る。豚肉の色が変わり、キャベツがやわらかくなったら器に盛る。 (3)フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の卵液を少し落として外膜を作り、残りの卵液を一気に入れ、箸で少しまぜながら半熟になるまで焼く。 (4)フライパンから卵を滑らせて2にのせ、お好み焼きソースとマヨネーズをかける。 *フライパンは直径20cmのものを使用。 *写真は2人分です。