「大晦日」当日でもまだ間に合う！冷凍食品マニアが厳選する手軽で美味しい「冷凍そば」5選
テーブルマーク「石臼挽き 海老天そば」
続いては年越しにピッタリのちょっと豪華な冷凍そばです。 テーブルマークの「石臼挽き 海老天そば」(実勢価格:税込400円前後)は石臼で挽いたそば粉を使用しており、そば本来の風味豊かな香りを楽しめる商品となっています。 特徴はなんといっても大振りな花咲衣の海老天でしょう。 海老そのものが特別大きいというわけではないのですが、そばに乗せる海老天の醍醐味はスープを吸った衣にあり！と思う方は私だけではないはず。 甘さ控えめで出汁感の強いスープをしっかりと吸った衣と共にすするそばは最高です。 実は以前は海老天が2本入ったボリューム感満点の商品だったのですが、原材料高騰など色々な事情があったのか、残念ながら現在は1本に減量されてしまいました。 その分、サイズは自体は結構大きめなので満足感は十分にあると思います。 海老は加熱すると背が丸くなることから、「腰が曲がるまで健康で長生きを」という長寿の象徴とされている食材ですので、鴨南蛮そばと同様に、このそばも縁起の良い年の瀬を飾るに相応しい商品と言えるでしょう。
テーブルマーク「石臼挽き 肉そば」
三品目はテーブルマークの同シリーズ商品となります「石臼挽き 肉そば」(実勢価格:税込350円前後)です。 「海老天そば」と同様に香り高い石臼挽きの蕎麦粉を使用しているのですが、こちらはたっぷりの牛肉をトッピングしており、スープにも牛肉の旨味が溶け出し、海老天そばとはまた一味違う仕上がりとなっています。 牛肉は、噛みごたえのある部位を使用しており、そばとの相性も抜群です。 口の中に広がる牛肉の豊かな風味と、そばの香りが絶妙に調和し、飽きることなく食べ進められます。 また、スープは牛肉の旨味がぎゅっと凝縮されており、そばだけでなく、牛肉も一緒に味わうことで、より一層深い味わいを堪能できるでしょう。 個人的にはネギをもう少したっぷりとかけたいところなので、こちらの商品を食べる際には刻みネギを用意しておくのですが、それと併せて必ず準備しておくのが生卵です。 牛肉とネギ、そして生卵が組み合わさることで、この商品はさらに奥深い味わいを生み出すのです。 牛は古来より、人々の生活を支えてきた動物であることから、豊かさや繁栄、健康や安全を象徴するものとされています。 牛肉を使った「肉そば」もまた、縁起物の年越しそばなのです。
