PHOTOGRAPH=菅野祐二創和堂|予約困難な「酒井商会」の姉妹店、使い勝手抜群な恵比寿のモダン居酒屋【関連記事】【写真】『創和堂』の料理【写真】『創和堂』の料理岸博幸「がん判明から1年が経ち、僕の余命は9年になってしまった」堀江貴文「まずは、健康診断に時間と金を使え!」大人の居酒屋3選──秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹のとっておき気鋭の鮨、希少な蕎麦。中田英寿が通う、和食店2選