はえばる豚のローストポーク（提供）

[おきなわキラ星企業！　]（108）舩谷香代表 　南風原町宮平にある沖縄子育て良品（舩谷香代表）は、昨年12月27日、「キナリカフェ」を新規オープンしました。 【写真】「キナリカフェを楽しんで」と話す、沖縄子育て良品の舩谷香代表 　元々、お子様向けの安心・安全な商品を開発、販売してきた同社。舩谷代表の「アレルギーのある方でも安心して食べられる料理を提供したい」という思いから、全メニューを、小麦・卵・乳製品不使用の食物アレルギー対応としました。 　「キナリカフェ」ではこれまでの商品開発で大切にしてきた安心・安全に対する思いを、食を通じてさらに発信しています。 　メニューには地元食材を積極的に取り入れ、南風原町のブランド豚を活用しました。「はえばる豚のローストポーク」は、EM菌で発酵させた飼料を与え育てた元気豚です。臭みが少なく、食べやすいのが特徴です。自家製の塩こうじに漬け込み低温調理後、丁寧にソテーするという手間暇をかけた、人気のメニューです。 　ランチプレートのサラダには自社農園で採れた無農薬野菜を使っています。オーガニックドリンク、生の栄養を取り入れられるロースイーツも取りそろえ、無農薬野菜やビーガン食に気軽に触れることができます。 　ぜひ一度、「キナリカフェ」でおいしい料理と心温まるひと時をお楽しみください。 （南風原町商工会・上里彰宏経営指導員）