料理家・真藤舞衣子さんに聞いた、都内から日帰りで行く温泉ならここ！
旅と温泉をこよなく愛する女優、料理家、発酵研究家の真藤舞衣子さんに聞いた、都内から日帰りで行けるお気に入りの温泉と、その周辺の寄り道スポット。 休日を一日楽しめる欲張りプランを案内します。
“山梨のおいしいものを買って、おしゃべりしながら長湯します。”
友人に会いに山梨に行くことが多いという真藤舞衣子さん。 「勝沼へは車で2時間ほど。朝一で出掛けて、勝沼インターに着いたら、まずは朝市で地元のおいしいお野菜を。新田商店にも必ず寄って、山梨ワインをたくさん買って帰ります」。 はやぶさ温泉も行きつけの一つ。 「ゆで卵のようなにおいのする透明のお湯は泉質が良く、お肌がつるつるになります。露天風呂はぬるめなので、ご近所のおばちゃまたちと話しながらゆっくり過ごすのが好きです」。 お風呂上がりは休憩処へ。「源泉水と、地元の採れたての野菜を使用した料理も楽しめます」
山梨｜はやぶさ温泉
飲泉もできる「美肌の湯」。 すべて源泉かけ流し。湯は地下1000mから毎分500Lも湧き出し、約42度で肌にまとわりつくなめらかさPH9.95の高アルカリ性で、肌の古い角質を落とす効果も。利用料2時間700円～。 ●山梨市牧丘町隼818・1 TEL.0553・35・2611 営業時間：10時～21時 火曜休
勝沼ワイナリーマーケット新田商店 ●山梨県甲州市勝沼町休息1560 TEL.0553・44・0464 営業時間：9時～17時 水曜休
真藤舞衣子 さん しんどう・まいこ 料理家、発酵研究家 著書多数。近著に『つくりおき発酵野菜のアレンジごはん』（主婦と生活社）。
『クロワッサン』1116号より
クロワッサン オンライン
